春季万物复苏、阳气上升，是人体一年四季中生命力最为旺盛的时期。四季更迭，饮茶各有不同。俗语虽有云：春饮花茶夏饮绿，秋饮青茶冬饮红。但春季如何饮白茶，却未曾有提及。
特别像是现在这个时间段，新茶还未上市，可春天已经来了，如何饮白茶？
1、春眠不觉晓，“白茶”来解困
春天来了，可总是感觉自己处于困沌状态。是因为季节更迭所带来的一种人体生理变化，从冬入春，气温逐渐升高，人的身体毛孔、汗腺、血管开始舒张，皮肤血液循环也旺盛起来，导致供给大脑的血液会相对减少，大脑的供氧量显得不足。所以我们会感到困倦思睡，总觉得睡不够。
白茶具有提神、抗疲劳的作用，喝白茶解春困，饮用时间可选择在下午两三点，此时正是困意来袭时间，喝点白茶起到提神醒脑的作用，让自己精力充沛，从而提高工作效率。
2、季节更替，对抗流感选“老寿眉”
春冬季节更替，天气忽冷忽热，各种病毒和细菌也开始活跃起来，人们很容易患上流感。这个时节，我们可以选择品饮老寿眉！
寿眉中的提取物具有很好的抗真菌药理功效，可以抑制酵母菌以及青霉菌，从而达到抗病毒、提高免疫力，对抗流感，预防感冒。
3、清新鲜爽、滋味鲜美选“银针”
万物复苏，满目葱茏。全国各地茶园将陆陆续续开始春茶的采摘、制作。春茶来临，滋味鲜醇的绿茶在春季不可错过，但白茶也一样。
此时新茶还未上市，如果想念那一杯清新鲜爽的滋味，可以选择泡上一杯白毫银针。还能养心、养肝、养目、养神、养气、养颜。
4、清香沁脾，品饮选“白牡丹”
春生、夏长、秋收、冬藏；历经一整冬的郁积，潜藏在人体内的寒气，需要在温暖宜人的春天得以释放。我们可以饮用花茶，促进人体阳气的生发并令人神清气爽。我们也可以选择品饮“芽叶连枝形似花”的白牡丹，既有花的气息，又有茶的滋味。
5、促进消化、减肥瘦身，煮壶老白茶
在古代典籍里关于饮茶去油腻的功效记载有很多很多，例如：“久食令人瘦”,“去腻减肥，轻身换骨”等，老白茶就是不错的选择，老白茶中的茶碱和咖啡因,能够有效的减少脂肪堆积,再加上白茶中除了含有其他茶叶固有的营养成分外,还含有人体所必需的活性酶,能提高体内脂酶活性,促进脂肪分解代谢,从而帮助达到减肥瘦身的效果。
