和朋友去吃火锅，水一开，她急急往锅里倒菜，一盘接着一盘，生食熟食，肉类蔬菜一古脑往锅倒。
然后热气腾腾地捞出来，一筷子接着一筷子，又热又烫，大块朵颐满口流油，一大口接着一大口，吃到顶口顶胃。满足地长舒一口气。
我喜欢一片一片涮着吃，一片肉夹在筷子尖在翻滚的汤中慢慢煮，等它断生变熟，在将老未老滋水饱满之际捞出来，蘸上鲜香咸辣的酱汁，放进口中，食物的香气充满味蕾，细细咀嚼，慢慢感受食物带来的满足和美好。
马都末说，以前的人涮羊肉，一片一片地涮着吃，是因为肉贵且人穷，需得慢慢涮才显示得出食物的珍贵。
狼吞虎咽也好，细嚼慢咽也好。可以裹腹，可以细品。都是物尽其用。品味食物的美妙。
人生也是这样。
总是说人生短暂，譬如朝露，转瞬即逝。出名需趁早，芳华少年一举成名，风光无限。别人的人生精彩跌宕，功成名就。
我却人到中年，才如梦初醒，方觉自己愚钝且不知收敛。不起眼的普通人，晚熟且平凡。从懵懂少年慢慢到圆滑世故低调沉默。需得经历了许多事，流过了许多眼泪，承受了无数委屈。才从少年时火爆急躁，学得会沉着安静。
如滚水泼冰山，可能看不到冰山有痕迹，但水已结成冰。
时间快慢，岁月长短，各凭感受。你可以年少成名，精彩跌宕。且容我不急不缓慢慢变老。
