丰年留客足鸡豚

图片来自文友“琴心剑胆”

古人云一叶知秋,广东的天气却是一夜过冬。几天前还炎热得要命,学生都还穿着短袖短裤,结果一夜风吹,第二天大家就穿上了厚厚的羽绒服。虽然听起来好像挺夸张,但是却真实可信。

今天是星期六,老婆早早去考试,考什么?全国在职研究生考试。

自从我考上了在职的研究生,她就一直蠢蠢欲动,觉得不能在我面前低人一等,所以她也要去报考。

这些天她也很努力,努力地在追剧,天天看到晚上一两点,比我写简书还晚。

我对她说:“如果你这样都能考得上,那可真是没天理了。”(本来想学历史老师说一句“滑天下之大稽”的,但太深奥,怕她听不懂。)

她就怼我:“当年你考的时候也没见你看书呀。”

但是此一时彼一时,现在是越来越难考了。当年我是上一年刚考过脱产的研究生,英语还没忘,所以最后靠英语拉高了总分,才侥幸被录取。现在老婆的专业就是英语,其他几科不看书她又能考几分?这可是全国性的考试,哪有那么容易就蒙骗过关的。但我也管不了那么多,就让她折腾去吧,我的职责是负责家务和粮草。

儿子九点多才起床,然后我带上他去早餐店吃早餐,吃完后去买菜,买了胡萝卜、青瓜、生菜和一只鸡。因为明天是冬至,我们客家人有“重阳狗,冬至鸡”的说法,就是这个时候吃鸡是最好的。因为在数九严寒即将到来的时候,鸡已经积累了最好的营养准备御寒,这个时候的鸡是最肥美的。

回到家后我就忙开了,把鸡斩成两半,我很惊喜地发现,在鸡的肚子里有很多鸡蛋,有未成形的,在鸡卵袋里竟然还有一颗有壳的鸡蛋。

我前天的一篇文《茶余饭后猫猫说》中,儿子就问他爷爷,公鸡的肚子里有没有鸡蛋?今天买的是一只母鸡,果真就有鸡蛋。儿子见到后也很开心,兴奋地对我说:“爸爸,我能拿这个鸡蛋去孵小鸡吗?”

我问他:“但我们没有母鸡,怎么孵蛋呀?”

他拉起上衣,回答说:“把鸡蛋放我肚子上,让我来孵。”

我笑着说:“那你可不能动,要一天到晚抱着它,还说不定是个臭蛋哟。”

儿子这才作罢,回去看他的书去。

我用胡萝卜先煲好鸡汤,再放入面条和青菜,不一会一碗胡萝卜鸡汤面就做好了。

我们吃着滑嫩的鸡肉,筋道的面条,喝着鲜甜美味的鸡汤,感觉这个冬天也不冷了。

莫笑农家腊酒浑,丰年留客足鸡豚。

山水水复疑无路,柳暗花明又一村。

萧鼓追随春社近,衣冠简朴古风存。

从今若许闲乘月,拄杖无时夜叩门。

——(宋)陆游《游山西村》

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