英语中，有句叫“we are what we eat”，直译便是吃什么，你就是什么，当时我还不理解，也不认同，难道吃一只鸡我们便和鸡长得像啦？直到近来，我才深刻体会到，饮食决定人生。
前几天弟弟生日，另外恰逢中秋佳节，母亲特意做了我们这里生日都吃的卤面，月饼什么的自然都备的足足的。我这些年不怎么吃肉，但这不是弟弟生日嘛，就也夹了碗卤面吃。做卤面的猪肉不能太瘦，太瘦了面条不好吃，妈妈做的很好吃，面条很香，习惯了素食的我有点不太适应这过分香腻的动物油了，所以，我知道这面条做的很成功但却不是我的菜，我配着一点青菜凑合着把一碗面条吃完，随后，大家吃月饼，我也是馋了，中秋节少了月饼没了节日的趣味也不行，我就也吃了一块儿月饼的四分之一。这种油腻的东西平时我都很少碰了，我的身体平日也不错，只是这几年不喜欢吃了，那天改善了生活，又尝了大众美味。结果，中午饭后不久，肚子就隐隐作痛，我很惊讶，我是很少肚子疼的，这次随便改善下伙食，肚子便不配合了，有点委屈，也只有请肚子大人不计小人过，高抬贵手饶过贪吃的我了，这一两天，疼的轻了点，还有点不彻底，我算是服了食物的力量了。
小时候的我可是无肉不欢的，一个纯粹的肉食动物，四处寻觅着可以吃的肉类美食。那时候和奶奶家住的不远，每天都要机灵地打探一下奶奶家做啥饭，万一我家的饭没肉，我就去奶奶家吃。各种能吃的动物也吃了不少，像兔子，青蛙，蛐蛐，蝉，鸽子，鹌鹑，几乎是能吃的都爱吃。现在想想那会儿真厉害，我的消化能力挺好，不管我吃了什么，胃都会尽职尽责的消化完。那会儿的我真就是一个动物，没有太多的想法，只是馋，想吃，就吃，素食没味，不爱吃素菜，像网上流传的说法，叫我奋斗这么多世纪爬到食物链顶端，不是为了吃草的。
直到大学前，我都是爱吃肉的。吃肉的这么些年里，在小学时一个劲儿长个，倒不是多胖，到初中时慢慢变胖了，在高中时体重达到了顶峰，身高一米六四的我体重120多斤。高中时候，有的女孩子注重形象，苗条的身材，洋气的打扮，让我很是羡慕，但我丝毫没有减肥的概念，只觉得那些女孩子天生就苗条，而我生就胖了些。也是有些自卑的，也知道吃肉多自然不会瘦，可我不吃肉不行啊，没有肉多饭怎么吃的下呢，于是我继续胖着，略带自卑的胖着，不过这样也有好处，那便是我学习专心，在别的女孩子情窦初开忙着地下恋情的时候，不声不响的为着自己理想的大学努力着。我不努力学习又能干嘛呢，根本没有男生会注意这个胖乎乎的安静的女孩。
在我高考后，我外公病了，肝癌晚期。医院考虑他已经81岁了，再加病情很严重，治疗的意义不大，不如让老人家少受点罪，保守吃药输液治疗。那时候还瞒着外公病情，怕他心理难受。哄着外公说慢慢就好了。我听别人说有种治疗癌症的药名叫金蟾胶囊，是用蟾蜍制成的，蟾蜍就是我们俗说的癞蛤蟆。我小时候上火时喝过癞蛤蟆的心，据说那个特别解毒，有人说可以给我外公喝点蛤蟆心，或许病会好点。于是，我便在市场上买了三只癞蛤蟆，给外公带了回去。那会儿的我不怕这个，带给外公外公要活着取它的心时，我看着突然就落泪了，对它充满了感激之情，觉得我们真是残忍，外公说，这样真是造孽，真觉得蛤蟆可怜人。那天离开外公家，走在安静的乡间小道上，脑海中一次次浮动着蛤蟆被取心后依然蹬动的四腿，默默向它们忏悔，谢谢它们，希望它们可以让外公的病轻些。
这件事对我的影响太深了我觉得一个小动物的生命多么脆弱，人类想结束谁的就可以结束，人类多么自私。肉食补充人类的营养，不吃一点肉可能人类不会这么强建，可要少吃一点不这么贪心的话，是不是更多的动物就能逃生了。我觉得我需要少吃一点肉，算是对死去的那几只蛤蟆的补偿吧。
然后，我就减少肉食了。对我来说，很难。而且，在我坚持一两天，或者一周不吃肉后，那种馋劲儿，几乎想把各种肉食吃个遍，是一种克制后难以忍受的瘾。于是一两次我偶尔再吃一点，慢慢减少频率，同时我发现，让素食更丰富些会明显减少对肉食的渴望。渐渐的，身体习惯了素食，对肉食渐渐淡忘，渐渐没感觉，渐渐不喜欢。
断了肉食后的我，起初还担心我会不会变得面黄肌瘦，事实证明，不会的，倒是苗条了，皮肤不太干燥了，更加细腻了，也不再会出现痘痘了，生病的也少了。豆类蔬菜的素食，都是植物的根茎，种子，和花朵，是大自然提供给生物的有灵性的食物，它们似乎更能让我们的身体保持健康。确实，感觉不吃肉后饿的比吃肉快，毕竟素食提供的热量有限，这有何妨呢，我正好可以多尝尝五颜六色各味美食还不用担心发胖，只要不过量，素食不会让你变胖的，而且，吃素食，感觉不容易吃太多，没有肉食给予的那种强烈的吃下去的欲望，吃的撑还想接着吃的欲望。这也是素食的魅力吧，有些鲜艳的漂亮的颜色，各种味道，不诱惑你吃太多，只淡淡的补充你的身体所需，在身体满足营养需求之后，就悄然退场，这样更长久的吸引着你，改变你的心性，让你喜欢浅浅淡淡的一切，选择淡然的人生态度。
素食后的我，脾气好的多了，不再随意发火，这个不能完全归功于素食，确是有很大关系的，素食养了一颗素心，我以更加善意的心对待人事，自然平和了许多。素食让我更容易保持身材，我便更加热爱运动，103斤的我没有了一味要减肥的压力，运动就是简单体验生活。爱上素食，爱上素食的人们，当我看到一个不太贪恋肉食的人，就倾向于相信他是一个简洁善良的人。
这次，爱上素食的身体，惩罚了一念贪吃的我，我会牢记教训，继续将素食进行到底，让自己的人生简洁干净！
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