本篇为大家介绍一种常见食物——小茴香，它是一种药食同源的食物，大家不可忽视它。
小茴香是伞形科多年生草本植物，它的成熟果实干燥后，老百姓常用来作为烹调的香料，有冲淡腥膻，增加香气，诱人食欲的作用。
小茴香的茎叶部分具有香气，人们常用来作为包子、饺子的馅料；也可作为蔬菜用，打汤、清炒均可，依个人口味而定，它的口感极好，很多人都喜欢吃。
小茴香的籽具有药用功能。它所含的主要成分都是茴香油，能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，排除积存的气体，所以有健胃、行气的功效，有助于缓解痉挛、减轻疼痛的作用。
小茴香可以用来治疗一些毛病，比如以下的药用使用方法。
一、缓解失眠
做法：
将晒干的小茴香籽和食盐按2:1的比例搅拌均匀后，放入香囊，封好口就可以使用了。食盐的作用是便于防潮和防虫。
用处：茴香中含有的香味能够起到镇静作用，能够防治失眠。晚上睡觉时把香囊放在枕头旁边，可以有效改善睡眠状质量。
二、缓解肩颈痛
做法:取小茴香籽一两，加入适量的生盐，一起炒热之后，装入小布袋中，用它敷在脖子处，一天2次，一次30分钟左右。
用处:小茴香外用，可以缓解肩颈疼痛。
三、理气养胃
做法:小茴香100克、生姜200克捣碎，一起炒到金黄色后，研末，取10克加入米粥内，每日早晚各食用一次。
用处:可以帮助改善胃寒胃胀、食欲不振等症状。
四、润肠通便
做法:各取小茴香3克、萝卜籽3克，碾成细末，开水冲服，每日2次。
用处:可以润肠通便，可以帮助调节胃肠功能。
当然，小茴香还有很多的其它功能，比如可以防止骨质疏松；护肝利胆，促进人体胆汁分泌，减轻胆脏的负担；小茴香能保持气管湿润，保证气管的气顺气通等等作用。
适用人群:肾虚腰痛、胃痛、风湿性关节炎者适合。
不适人群:
1、小肠、膀胱病变患者不宜。
2、肺热、胃热患者不宜。
注意:食用不宜过量。过量食用小茴香，容易造成过敏，导致上火、发炎、口舌生疮等问题，严重的还会造成胃热。
