茅台文化之旅~茅台酒

6月8日哈市茅台酒专卖店李总诚邀老公6月24日前去贵州参加茅台文化之旅,不喝酒的我也有幸一起加入了此次文化之旅。

哇哦6月24日飞机到达的机场名字就是茅台机场,首先第一站我们来到的就是茅台酒厂所在的城市仁怀市茅台镇,茅台镇地处赤水河畔,是川黔水陆交通的咽喉要地;在郁郁葱葱的河滨地带,建有"红军烈士陵园"和"红军渡河纪念碑"。茅台镇历来是黔北名镇,古有"川盐走贵州,秦商聚茅台"的写照。茅台镇是中国酱酒圣地,域内白酒业兴盛。开白酒店的,满街都是。而在茅台镇,据说有上万家酒厂,公家的大酒厂,私人的小作坊,各种酱香酒估计上万种。这儿出的酒都算茅台镇的酒,但不能挂茅台酒的牌子。茅台镇集古盐文化、长征文化和酒文化于一体,被誉为"中国第一酒镇"。今晚 来自祖国各地的200多位茅粉相聚在茅台镇。在茅台大酒店共同品尝茅台飞天53度酱香白酒。在茅台镇喝茅台,就想起了这句话世界白酒看中国,中国白酒看贵州,贵州白酒看茅台。中国茅台---香飘世界。





茅台镇的夜景超乎想象地漂亮,走在赤水河畔,欣赏两岸的夜景,想象当年红军四渡赤水的时候,这儿是什么样子?这儿又发生了什么?




赤水河的水很清,水流也急。当年,四渡赤水的红军部队恐怕不会想到,近百年后,茅台镇会如此热闹、繁华。

茅台酒,国人宴客桌上的C位巨星,市值过万亿的琼浆玉液,为了揭开茅台神秘面纱,6月25日我们来到了茅台酒生产车间,茅台酒是用茅台本地的糯高粱酿制的,端午制曲,重阳下沙,九次蒸煮、八次发酵,七次取酒,糯高粱酿造出的白酒更香醇,这些过程都是纯手工操作。蒸一次酒需要整整一年的漫长时间。这与别的酒迅速发酵,大批量生产有所不同,正是这样严谨的工艺才得以保证了茅台酒的一贯优秀品质。






每天3万多瓶茅台酒在包装车间经历最后的洗瓶、罐装、封盖、贴标、拴丝带等几十道工序,天时地利更要人和,让茅台酒享誉世界的,大概就是生产线上的那股子,极致的讲究了,琼浆玉液饮千种。这一杯精致的茅台,香飘中国,香飘世界!

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