潮妈首秀

到了海南,我们在家吃的饭都是郭哥哥的妻子做的,阿姨做的饭很好吃,我们都百吃不厌。阿姨每天的样种都不一样,我们也每天都吃的津津有味。

直到有一天潮妈提出了“反抗”,潮妈决定要自己做一顿饭。姑妈要做饭,这真是一件天大的事情,在我印象中,潮妈哪里会做饭,最多就是熬熬汤,炖炖肉,可做饭我可是从来都没有见过。当潮妈提出这个时候,我们的表示“不以为然”,我们当她在开玩笑,还好他一句我一句的调侃潮妈,“你做出来的饭可能连猫都不像看吧。”“会不会把我们毒死呀。”之类的话,潮妈听了后翻了我们一眼,说:“你们等着!”这个语气让我打了一个冷颤,本来当做一件玩笑事,可潮妈的语气却那么坚定,着坚定的语气让我有点隐隐不安。

到中午了,正是一般做饭的时间,我看见潮妈穿上围裙,戴上袖套,整装待发,准备上“战场”。她真的要做饭,我有点不安,但更多的是担心,担心她会把自己弄伤。

潮妈飞速切菜,虽然切的并不这么好看。她先切了所有菜都要用的蒜、辣椒和姜,随后又用并熟练的刀工切了每一道菜所需要的食材,之后就开始了烹饪。开火,把油倒进去加热,随后把葱姜蒜和糖滋啦一声倒进去,拿着铲子来回翻炒,看这一系列娴熟的动作,好像真的像一个大厨。然后放入要炒的菜,土豆和豆角刚刚入锅就要不停翻炒,半熟时加入水,水刚触到锅,就有一层浓重的烟一下子升到空中,香味也随之而来,不过这烟是短暂的,它一出生就会被吸走,但香味依然贮存。随后加入生抽后继续翻炒,老豆角要是煮不熟就会有剧毒,只有不断翻炒才能使这豆角完全去毒。看炒饭尽然使我入了迷,我完全忘记了正在做饭的是一个“不会做饭”的人。

当饭菜上桌时,我完全不敢相信,如此丰盛的一顿饭尽然是一个“不会做饭”的人做的,饭菜熟度刚刚好,搭配也是天衣无缝。当我们问你怎么做饭这么好呀,她只是平静的说:“哦,之前只是不做。”之前的那样调侃,她并没有放在心上,而这搞得我有些脸红。

潮妈真是深藏不露呀,可这么一露,阿姨就轻松了,以后的饭就是她管喽!

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