盛夏食事-----青芒

盛夏,草木葳蕤,万物竞发。是一年中生机最盛的时节。

夏天,要顺应时节,很久以前,先民们,就地取材,夏天吃野果,野菜。比吃肉食要多。

夏天暑气重,不宜吃太油腻的肉食,不好消化。进入肠胃后容易腐化,这是很简单的道理。夏天冰箱里的肉食最容易衰败了。

所以,夏天吃水果,是当季的“时鲜”。

在岭南,没有被盛夏的果实砸过头,不算过过夏天。

我们大院里,有一小片作为行道树的芒果树。

时值七月(其实农历刚刚五月,现在夏天似乎提前了),芒果树在不经意之间熟透了,没有人知道她们是何时纷纷扬扬的撒下一地果子的。

就像六月的冰雹一样。不过这些青涩的果子,实在是盛夏最好的馈赠。

在行道间散步,三步一枚青芒,多的很,枝头上,石砖上,泥土里,都落满了少女拳头大小的小芒果。既可爱又馋人。

我禁不住舌尖上的诱惑。俯下身去,挑了几枚品相较好的,来不及去水边洗净,便擦了擦,一口咬下。青涩的表皮下,是一颗金黄的内“芯”,酸甜可口,满齿生津。

相比市面上大概是打了蜜素的大芒果,这些小小的青涩的芒果,别有一番风味。核占据了果子的百分之九十。

野生青芒可是要繁衍后代的,像市面上那些扁平的核,哪有生机可言?

之子于归,其叶蓁蓁。(芒果树似乎是没有花的,至少我没看过)是很有道理的。

酸甜可口的青芒,像人的青春。

青涩优雅,又不失内涵。

有饱满的内心,去支撑繁衍生息的灼灼其华。

愿我们都能享受野生青芒的放肆,少点人工甜芒的缠绵。

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