爱上做饭

现在想来,来新加坡之前,我和先生两人真真切切是厨房里的巨婴,不会做饭也轮不到我们洗碗,厨房是爷爷奶奶外公外婆的地盘,儿子是吃爷爷奶奶外公外婆做的饭长到十多岁,直到我们一家三口来到新加坡。在国内,有父母辈的呵护,我和先生就是那长不大的孩子,安心享受着老人每天做的可口饮食,丝毫不觉得不会做饭是什么大事。我们被呵护的太好了。

儿子小时候,根据他的观察和对妈妈的爱,对妈妈在厨房里的表现有一句评价:妈妈烧开水烧得很好的。

来新加坡之后,离开了父母辈的饮食照顾,一家三口彻底独立生活,我才进入厨房洗手做汤羹开始学着做饭,然后,一入深海不回头,居然迷上做饭了。我和先生最初的分工是:我做饭他洗碗。后来有一段时间先生嫌在家做饭太麻烦,要出去吃,省事(新加坡称得上是个全民不做饭的国家,80%的家庭在遍布全岛的小贩中心、食阁等地方解决吃饭问题,在家煮饭不但花时间而且不一定比在外面吃省钱,所以很多家庭一年四季不开伙是很正常的事情),还有一个原因是他不想洗碗了。我当时已经迷上做饭了,立刻表示我可以洗碗啊。为了能做饭主动揽下了洗碗的活还美滋滋的人,估计世上少有,只有对做饭这件事是真的热爱的人才会如此吧。

我喜欢将各种食材像变魔术般变成各种美食,看着自己爱的人将它们一扫而光,特别有成就感;我喜欢自己会做饭这件事本身,给我带来的安全感和踏实感,仿佛对生活多了一份笃定和把握,让我游走在这世上更加气定神闲;我喜欢油烟机上黄色的灯光照在热气腾腾的正在锅里翻炒的菜肴上,这让我感受到凡尘中最接地气的烟火,温暖着我。

爱干净的先生饭后也不闲着,我洗碗他擦灶台和油烟机,两人边干活边聊天,从世界大事到家常琐事儿子趣事,无所不谈,当然聊的最多的是儿子,像天下最平凡的夫妻一样体味着平凡日子中的平凡时刻。

曾在一本书上看到过一句话:“有时候家之所以为家,不过就是因为那厨房中的烟火气息带来的幸福感和所酝酿的各种亲密关系。”

爱上做饭,大概是因为我深爱我的家人吧。

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