春节过后，我收拾车库时发现大姑姐给我们的自家种的大蒜已经滋芽儿了，蒜体萎缩，不能吃了，本想扔了算了，转念一想何不生了蒜苗来吃，这可是纯天然食品呀！

把大蒜拎上楼，用剪子把蒜头底下的须毛剪掉，蒜皮剥了剥，然后找来几个深盘，把整头蒜挨个儿码进盘子，整整三盘，浇上水放到窗台上齐活儿……

每天浇浇水，看看涨势如何，过了几天我发现形势不妙，由于是整头带皮放的，有的芽钻不出皮儿窝着，有的沾不着水干着，再看水一片污浊，很是不爽，我又动了扔掉的念头，又有点不舍，还是重新弄弄吧……

晚饭后，把三盘蒜搬到厨房，倒掉盘中的水，把蒜瓣掰开，剥掉蒜皮，然后用小刀轻轻地扒拉掉蒜瓣底部的硬蒂，好让蒜瓣滋根儿，吸收水分长蒜苗，接着找来大眼针和粗一点的线，把蒜瓣串起来，注意不要伤着蒜苗的芯，否则蒜就烂了，沿着蒜瓣外侧或内侧串，避开蒜芯就好了，先串瓣大的，再串小的，然后把串好的蒜瓣一圈圈盘在盘子里，仍旧是三盘，这么一拾掇，干净利落，看着顺眼多了，虽然干了有近一个小时，但是看着自己的劳动成果，心里美滋滋的。

之后蒜苗一天一个样，腰伸开了，须根全长出来了，绿油油的很是养眼，一天一浇水，先生直说长得快，马上就可以吃上蒜苗炒鸡蛋了，我和他说了这蒜苗的成长经历，他直道辛苦啦辛苦啦……

图片发自简书App