田螺肉

今日美食田螺肉，作为吃货辣妹子，自然是顿顿少不了辣椒。准备好葱蒜干辣椒切成圆筒，锅内油热了以后放入葱蒜辣椒，炒出香味加一勺豆瓣酱，炒出红油后，加入生抽、耗油各一勺，加半勺白糖，炒均匀后加入一点点清水，清水的量根据菜量去加不要太多，最后把洗净备用的田螺肉倒入锅中翻炒均匀就可以出锅了。这个灵魂调料炒什么菜都好吃，建议少放点辣椒，湘妹子本湘也差点没挺住这一盘辣！

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