对于烧菜,我们很熟悉了,但有些人,还没有做过面,今天,我就来做我最爱吃的番茄面。
一听到桌面,大家都知道,第一步就应该放水,再往里面放点盐,这样做出来的面的汤汁更好吃。
放入水之后,再放点盐,就把锅盖给带上去,等锅里的水烧开了,或者是烧的沸腾起来了,我们就把锅盖打开,再放点面进去,这放面也是要有衡量的,不能放太多,也不能放太少,我姑姑就不会放面,也不会放米,他每次烧出来的不是多就是少。
趁着面在煮的时候,我开始洗碗了,看面的任务,就交给了妈妈。
我还没有洗好我的碗,妈妈就把面给盛出来了,我们要做的是凉拌面,鸡蛋番茄烧在一起,然后拌在这面上面,很好吃的,接下来,我们要弄番茄还有鸡蛋了。
鸡蛋太小,要三个,本来鸡蛋大一点,放两个就够了,因为我们是两个人,番茄放一个,把它切开,还要放大蒜,一半两半都没关系。
我按照妈妈说的开始坐下,先放鸡蛋,我从冰箱里拿出了三个土鸡蛋,把他,嗯,都对着碗边一敲,然后再扒开,三个圆圆的蛋黄就出现在碗里,妈妈说,现在要把他们,打起来,可我不会打蛋呀,不过我看过我妈妈和爸爸打蛋,我学着他们的样子,妈妈在一旁说,这就对了,就是这样。
我自己暗暗高兴,我居然在一瞬间内学会打扮,还没打够呢,妈妈就说好了,这样就可以了。
接着,我就处理番茄,这番茄很好处理,我以前,也切过菜,切番茄对于我来说挺简单的,只要对半切开,在一半一半切开,再切一刀,这样,番茄就成了一小块一小块的,我真想吃一口啊,可是我想着等一会拌面吃,那就更好吃了,所以,我还是没偷吃。
我先要放大蒜,大蒜是要切开的,然后再放番茄,番茄哟,矮一点放,高一点房要溅起来的,溅起来的样子还真可怕。
再放鸡蛋,再放盐,最后再放水,把锅盖盖上,把它闷一会,然后再把锅盖打开烧,防止鸡蛋不粘锅,过以后,就把这,番茄鸡蛋给盛出来,然后,连汤汁一起浇到面上,拌一拌,这样子,汤汁就收入了面里,可好吃了。