《金匱要略》禽兽鱼虫禁忌并治第二十四总第94页   于晨整理

      食酸马肉，不饮酒，则杀人。
　　马肉不可热食，伤人心。
　　马鞍下肉，食之杀人。
　　白马黑头者，不可食之。
　　白马青蹄者，不可食之。
　　马肉㹠肉共食，饱醉卧，大忌。
　　驴马肉合猪肉食之，成霍乱。
　　马肝及毛，不可妄食，中毒害人。
　　治马肝中毒人未死方
　　雄鼠屎二七粒，末之，水和服，日再服。屎尖者是。
　　又方
      人垢，取方寸匕，服之佳。
　　治食马肉中毒欲死方
　　香豉二两　杏仁三两
　　上二味，蒸一食顷，熟，杵之服，日再服。
　　又方
      煮芦根汁，饮之良。
　　疫死牛，或目赤，或黄，食之大忌。
　　牛肉共猪肉食之，必作寸白虫。
　　青牛肠，不可合犬肉食之。
　　牛肺，从三月至五月，其中有虫如马尾，割去勿食，食则损人。
　　牛羊猪肉，皆不得以楮（chǔ）木桑木蒸炙。食之，令人腹内生虫。
　　啖蛇牛肉杀人。何以知之？啖蛇者，毛发向后顺者是也。