扛不住的面食

北方人的习惯,面食居多,面条饺子馒头包子烙饼,每天都离不了。现在我做饭做得多,除了擀面条没试过,其他都能做了,不是很好,也将就能吃。

上周六去妈妈那里,晚上留下吃饭,其实是自己做饭,因为妈妈上班,弟妹在店里,还得自己动手。去的时候就买了韭菜,晚上烙韭菜鸡蛋饼,给弟妹和小侄女尝尝。烙得多,第二天妈妈也能尝一点。现在虽然能做不少,妈妈吃到的机会基本没有。

周日下午姑娘去舞蹈班,情绪仍然不那么高,那我在家做点她爱吃的饼,回来吃好了应该就开心了。送她到舞蹈班,跟老师说了一下情况,就去旁边超市买卫龙,豆沙馅,还烙点夹卫龙的烧饼,不那么辣又有味儿。

回去发上面,现在没暖气,放到有热水的蒸锅里,加速发酵。接完姑娘回来,再开始烙饼。三个卫龙海带丝的,三个豆沙的,剩下四个是咸味的,中间放上葱花和芝麻盐。芝麻盐是前几天同学专门送来的,家里种的芝麻,她自己炒的芝麻盐,特别香,除了一罐芝麻盐,还给我带了二斤香油,可是自家芝麻榨的纯纯的香油。那天公公要看弄洒了,屋子里的香味多久都不会散。

姑娘爱吃卫龙馅儿的,吃了一个半,婆婆爱吃豆沙馅的,吃了两个,连平时不爱吃豆沙馅的公公也吃了两个豆沙馅的。吃完饭三种口味的各带了一个,给兮兮他们送了过去,被兮兮奶奶夸我会做。

周二又买了肉馅儿,蒸点肉卷。送完姑娘和面,把馅儿料都摆好,先出去晒会儿太阳,正好去医院把检查结果取了。回来跟同学聊几句微信,开始准备馅儿。

肉卷切几个,再包几个肉包子。最后,馅儿剩下一点,又和了一点面,包几个饺子。结果馅用完了,有多出来一小块面。晚上有蒸的包子,再烙饼也吃不动,再撒上芝麻盐,做薄脆吧。加芝麻盐面皮擀薄,放电饼铛里,也不用油,就干烙,取出来放凉,香香脆脆,当零食吃。只是姑娘回来一会儿就吃差不多了。

每天这么折腾面食,要不我就瘦不下来呢!不吃吧,自己做的,看着真馋!

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