每天早上，洗漱完毕，就开始为孩子准备早餐。有时候，前一天晚上就开始为第二天的早餐做准备了。如果前晚有剩饭，第二天早上的早餐大都是蛋炒饭。冰箱里也时常备有馄饨、水饺、汤圆等。每天早上都换着花样，尽量做到一周的食谱不重复。就这样，有时候，还不能满足小公主的挑剔的小嘴。这不，今天早上为了是吃包子还是吃面条，我又和她讨论了半天……
这不禁让我想起自己小时候。
那是80年代末，农村生活贫苦。父亲常年在外地做小生意，以维持一家人的生计。母亲一边种几亩田地，一边照顾我们姐弟俩。
那时的早饭，哪有现在这么多的选择啊？大多数就是稀饭，就着母亲自己腌制的咸菜。咸菜多是时令蔬菜腌制的，春天的雪里蕻，秋天的萝卜干，还有各种各样的野菜。
稀饭，既是我们的早饭，也是猪一天的粮食。每天5点多钟，母亲就起床了。第一件事就是在灶上煮一大锅白米稀饭，然后再去洗衣服，忙农活。稀饭，我们吃些，剩下的都是家里养的那头大肥猪的吃食，分三顿，掺些皮糠、野菜。
农村的孩子是很少有鸡蛋吃的。家里的鸡蛋都是要攒着卖的。一毛钱一个，慢慢积攒到二三十，等着那卖货郎挑着担子来队上收。卖鸡蛋的钱，再在卖货郎那里买些日常用品。
当然，逢年过节往往有惊喜。记得有一年端午节，母亲给我们煮了两个鸭蛋。母亲从煮着稀饭的大锅里，把鸭蛋捞上来，放在盛着凉水的水瓢里清洗。我俩就眼巴巴地看着，还没等鸭蛋洗好，弟弟就一把抢过去，抓起来就跑。我跟着跑出去。只见弟弟蹲在地上，把两个鸭蛋放在凳子上，正在比划。把蛋竖起来，比长短；把蛋横躺着，比粗细。比划好后，他把自己认为小的那一个鸭蛋，给了我。那时的他好像三四岁的样子。我比他大三岁。
现在想起这样的情景，忍不住想笑，又有点想哭。
肉，更是一种奢侈。我们吃的肉，主要是猪肉。只有逢年过节，或者家里来亲戚了，母亲才会到街上买一两斤肉回来。那时买的肉，大都挑选肥肉，因为肥肉不仅可以做菜，还可以熬猪油。熬出来的油，倒在玻璃瓶子里，一冷，便凝固成雪白的脂膏。平时，做菜或烧汤时，挖一勺，可以吃很久。
每次母亲在灶上熬猪油时，我们姐弟俩也是要围在灶台边等候着。熬油后剩下的油渣子，是我们喜爱的吃食。母亲通常会拿它来烧菜。但我和弟弟更喜欢将它做成零食。撒上白糖，或者拌上酱油，脆脆的，香香的，很美味。
我小时候有两个愿望：一，顿顿有肉；二，嫁个独生子。
第一个愿望，因为在那个年代，肉，实在是太好吃了。
说起第二个愿望，现在想想也挺有意思的。父亲有两个哥哥一个姐姐，家中排行最小。大伯参军到了外地，家里种田的就是父亲和二爷。虽说是亲兄弟，却免不了为了一些琐事吵架，甚至还打过架。主要的由头有两件，奶奶的赡养问题，再就是一些田间地头的琐事，像耕牛的使用、田间放水等等。
那时候小啊，看到他们兄弟之间、妯娌之间为这些鸡毛蒜皮的小事争得鸡飞狗跳的时候，我就想：我长大一定要嫁个独生子。这样，就不会有人和我吵架了。
时光荏苒，一晃二三十年过去了，那样贫苦的年代一去不复返了。但艰苦生活的经历与磨练，让我更加懂得父母的付出与不易，让我更加珍惜现在的美好生活。
