自从来到江南，我也被拉进这江南碧绿的风景里，也耳闻目睹了江南的风土民俗。立夏这季节最悄无声息了。每次过立夏我开始的时候是懵懂的，无察觉的，只有到食堂吃饭的时候，我才知道又是立夏了，因为每个孩子和同事都会有鸡蛋。偶尔巧了还会吃到蚕豆和糯米一起蒸的蚕豆饭。我匆匆忙忙地把立夏过掉了。近几年，立夏来的时候，上级还会发一则通知，通知孩子准备鸡蛋，鸭蛋……一起过立夏，一起拄蛋。过立夏我也越来越明白了，越来热闹了。
今年的立夏是因为五一放假在家，加上儿子要吃粽子所以我翻起了日历，也注意到了立夏。前两天，我翻箱倒柜找了一点毛线，为儿子编织一个蛋袋。今日一大早，儿子一起床偏要吃煎饼，我也答应了，并煮了些茶叶蛋。在煎饼的时候，我真是头大了，这是煎的什么饼也，七零八落，不成煎饼，像是在炒饼了。还好儿子吃的特别香，我让他用筷子夹，他都等不及的样子直接手抓了。看着儿子津津有味地吃着，我就想到了我小时候煎饼。最忆的是五月份，新麦子打下来了，磨好的新麦粉做烙饼的情景。那时候，奶奶是烙饼高手，听她说，解放那几年一个村的人都找她烙饼。当然那年代一个村的也没几家。我现在记忆中的一个画面———就五月份，我和奶奶和邻家几个孩子，在房前的空地上支起了鏊子。旧时的鏊子特别简朴，就一块圆圆的黑铁块下长着三条短腿。所以每每做饼的时候，我要搬几块砖，也或是几块大坷垃把鏊子腿垫高，下面好烧火。当我支好后，帮着奶奶烧火。其他的情景我都记不起来了。比如，奶奶如何擀饼，烙饼时总说一些女孩子应该学会的什么技能呀……我一个字也记不起来。我有印象的还有奶奶烙饼的娴熟的动作。她会找来一根长2—3尺的竹坯子，用来翻在鏊子上的饼。每当放在鏊子上的饼开始冒白泡的时候，说明可以翻第一遍了。奶奶就先从一边，慢慢地把竹坯子伸进饼下，从一端伸到令一端，她总是能找到饼的最中间的位置，手一抬，饼也会跟着竹坯被挑起来，饼不会滑落，瞬间饼换了一个脸。只见奶奶不费工夫，轻而易举地把饼翻个身。我印象当中好像要翻两次饼就烙好了。奶奶烙着我们围着的孩子吃着，有时候还会给远处乘凉的人送去几锅。那饼的麦香我现在还似乎闻得到。
转眼看看桌子上我今天做的饼，虽放了些菠菜做料，因为想着立夏应该有点绿意在饼里，看着也养眼点，就是不知道是什么味道了。儿子只说好吃，好吃！
