2023-11-15 “治(致)愈(郁)系”土豆饼

最近几天想把日更捡起来,考虑了一下,决定不要给自己施加压力,慢慢来,想写就写,多鼓励,少责备。I人比较少夸自己,所以,要格外的多关注一下自己做得好的地方,多给自己一些信心,这样看来,日更也一样,更了就算做好了,不更没做错。

决定来记录一下自己瞎折腾的搞笑瞬间。

最近几天老妈的两个老同学,一个在武汉,一个在国外,说起要去从化聚会,由头是国外的老同学在从化开会,结束了大家一起玩儿几天。

孩子从奶奶要离开的第一天就关切的语气问:“奶奶,你哪天回来呀?”TA关切的理由很简单——每次奶奶出门的几天,家里的食物口感和品质会降低N+1个档次。奶奶回答她说:“我也不知道啊~” 

我在一旁自嘲的偷笑。

似乎为了应证这些“预言”,第一天的晚餐的确是寒酸到不忍直视,女儿还为此发不了个朋友圈,自己倒也乐得躺平,就这个水平,你也别要求我,跑去她朋友圈点了个赞。

所以说互联网真是个会“嚯嚯人“”的东西,偏就这时候刷到了一个短视频up主分享的治愈系小美味——用小土豆和空气炸锅做的蒜蓉土豆饼,我一寻思,材料家里都有,明天就来试试吧!想象当中自己做出来的也会像up主那样,可爱的小土豆冒着梦幻般油滋滋的小泡泡。

当晚信誓旦旦的对孩子说,看,明天给你做这个!孩子满眼泛着光说好,自己瞬间觉得成就感爆棚,心里都在放烟花。

第二天晚上,火速去超市抓了瓶沙拉酱就回家干起来。事后庆幸自己还算清醒,先给自己和孩子煮了一碗米粉下肚,孩子说,我先垫垫,留着肚子吃你烤的土豆。

齐齐咔嚓按照视频里教的步骤一步不落的坚持做到每个细节都拷贝不走样,孩子也举着Ipad前前后后确认烤制温度、时间,帮忙剥蒜。一开始觉得还像模像样,把开裂的小土豆和欢蹦乱跳的大蒜们放入空气炸锅,听着倒计时滴答滴答的声音,以及嗅到空气中逐渐浓郁的混合着蒜香的土豆香味,都让人忍不住想入非非视频中油滋滋黄橙橙的画面,空气里满满都是香甜的味道。


然而,从调制蒜蓉沙拉酱画风逐渐开始变得暗黑,我跟孩子嘀咕,咋觉得这颜色奇怪得这么眼熟?


直到全流程走完,抽出炸锅的瞬间,看见它确实看起来就是我非常眼熟某种东西的样子,孩子说,这是“舌尖上的baba”呀!~自己都快要笑抽过去

虽然和看到的视频里做的相差太多,和孩子还是一人吃了2大个,和卖相相比,味道就马马虎虎都能接受了,毕竟谁也抗拒不了土豆的诱惑,最后剩下一个谁也吃不下了,两人抹着油嘴,腆着肚子瘫在沙发上。

我对着孩子,又像是自言自语的说:“明天要做点什么呢?”孩子没回应(哈哈哈,怕是再往坑里跳),不过之于自己嘛,做得过程还是挺欢乐的,食物味道也还行,不如想象中惊艳,给自己打了个及格分。只是委屈了这些小土豆,一个个黑着脸,骂骂咧咧的警告我以后少祸害些食材。

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