今天采薇在默墨舞文微信群里发了一个菌，我以为是竹荪，她说是羊肚菌。
我特意查了一下：
羊肚菌（Morchella esculenta）又称羊肚菜、羊肚蘑、编笠菌，多生长在阔叶林或针阔混交林的腐殖质层上，生发地多为丘陵地带或沟渠边缘，因菌盖部分凹凸成蜂窝状，形态酷似翻开的羊肚(胃)而得名 。
它是世界公认的著名珍稀食药兼用菌，其香味独特，营养丰富，功能齐全，食效显著。富含多种人体需要的氨基酸和有机锗，具补肾、壮阳、补脑，提神等功效。尤其抗癌作用明显，对肌瘤细胞有强烈抑制作用，具有较高的食用价值和医用价值。
它在我国主要分布在云南、四川、甘肃、新疆、陕西、辽宁等地，安徽、河南境内也发现有羊肚菌。由于羊肚菌丰富的营养成分和重要的药用价值，人们称它为“天然、营养、多功能”的健康食品。
为了加强记忆，特赋诗一首。
羊肚菌生沟壑边，馨香味美最天然。
深山采摘何辞苦？万贯难沽当季鲜。
【注释】沽：泛指买，如沽名钓誉。
下面，我们来对比一下竹荪，菌盖有些像，一个显著的不同是比羊肚菌多了件裙子：
竹荪，又名竹笙、竹参，常见并可供食用的有4种：长裙竹荪、短裙竹荪、棘托竹荪和红托竹荪，是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，形状略似网状干白蛇皮，它有深绿色的菌帽，雪白色的圆柱状的菌柄，粉红色的蛋形菌托，在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开，被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一。
当时也留下了诗证：
一群仙子戏林间，惹得王母也思凡。
前揖后躬慌相拜，怕贬千年不回天。
接着郑哥也题了一首，活泼诮皮：
看我舞翩翩，看我腰身弯；
看我心难耐，君忍把我餐？
看了郑哥的诗，我打趣到：
舞翩腰弯说得好，其心难耐为若何？
莫非郑哥又寂寞， 也想林间共酒歌？
热闹气氛感染了潜水的小松鼠，来一首让人眼前一亮的六言诗：
待我藕袍加身，头顶香竽小帽。
君若腰身弯弯， 吾必舞姿妖娆。
这样前后一整理对照，我想下次是不会再弄错了嘿嘿。
