会“跳舞”的鸡蛋

    清明小假日,不用网上直播,小宝也不用上网课,心中轻松无比。

  早上,和孩他爹到公园练球,再不用担心时间紧了,打他个自然回,一直玩到上午快九点才回家。回来路上,抬头看见街道两旁的绿化树枝头吐露新叶,嫩嫩的,绿绿的,情不自禁地来个深呼吸,顿觉神清气爽。

  看外面春风习习,阳光明媚,正适合大扫除。说干就干,把沙发巾,沙发垫统统抽掉,开洗。一边洗一边把地板也擦了。小宝安静地在沙发上看他刚买回来的几本科学漫画,兴致正浓。一会儿跑过来问“妈妈,‘钠‘是什么金属?”一会儿又跑过来问“妈妈,生石灰是什么?你知道生石灰能把鸡蛋煮熟吗?”看他一脸稚气又好奇的神情,我怀疑小宝的小脑瓜里咋有那么多问题?又过了一会儿,我正在阳台晾衣服,小宝又跟过来,要找白醋,还让我教他煮鸡蛋,说要做个实验 ——鸡蛋“跳舞”。看他认真的样子,我就一步步指导他动手煮鸡蛋,十分钟后,小宝用小勺儿把鸡蛋捞出来,放在凉水里冰一下,然后在茶杯里倒半杯白醋,再把煮熟的鸡蛋放进去,还诡秘地让我见证奇迹的到来。只见鸡蛋迅速地沉到了茶杯底,瞬间,鸡蛋的表面出现了许多小气泡,随着气泡的增多,鸡蛋竟浮了起来,更神奇的是,鸡蛋还来个大翻身,又在醋上面不停地舞动起来。我吃惊地瞪大眼晴,禁不住一阵惊呼……这时,小宝一本正经地给我解释道:“由于鸡蛋壳中含有很多碳酸钙,而醋属于酸的一种,这两者反应会产生二氧化碳。二氧化碳气泡附在鸡蛋表面,增强了鸡蛋的浮力,所以鸡蛋会向上浮起。当凝集在鸡蛋壳上的气泡破裂,鸡蛋又会下沉。如此反复,就造成了鸡蛋在‘跳舞’的假象。”

  我顿时心里一惊:小孩儿,也不可小觑!

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