我家总是有太多绿豆,全都是我爱人单位发的。那个玻璃瓶里装的是绿豆,那个咖啡罐里装的也是绿豆,这还不算被我扔掉的那半包生了虫的绿豆,也不算那包送给我姐的未开封的绿豆。上个月,我爱人单位又发了一包绿豆。
为了消暑,也为了消耗绿豆,我取消了每天必喝的绿茶,改为喝绿豆汤。
每天晚上,我把一些绿豆淘洗三遍后,泡在水里,放入冰箱。第二天起床后,我把泡好的绿豆倒进电烧水壶里,点"煮茶"这个功能,15分钟后绿豆汤就好了。我把煮好的绿豆汤倒进一个玻璃壶里,刚好满满一壶,大约有五六百毫升。
绿豆也熟了,可以直接吃,但纯吃绿豆我比较排斥,感觉难以下咽。喝纯绿豆汤我还可以接受,没什么好喝的,但也不难喝,就当是喝水吧,总比喝水有营养。
为了合理利用那些煮过的绿豆,中午蒸米饭的时候,我就把这些绿豆和米饭一起蒸。我感觉这样才物尽其用,才没有辜负这些绿豆。
但这样吃了三四天之后,我孩子和爱人都齐声抗议,不让我在米饭里加绿豆。他们真挑剔,真麻烦,我最好,不挑食。没办法,只能顺着他们。
至于那些煮好的绿豆,有时我晚上吃上两三勺当晚饭,有时就直接倒掉了,感觉这样好可惜,好浪费。