2024-04-27

              大集羊汤

我们这里不仅有羊汤馆,还有大集羊汤。

大集羊汤都说是蚕庄大集的羊汤好喝,好多下班后开着车过来喝,大集逢四和九赶,今天是阴历的3月19,是赶蚕庄大集的日子。

好几天前嫂子说,星期六蚕庄赶大集,装上画去大集喝羊汤。

上午我们先喝茶聊天,10:30开始装画,装好画后12:00侄子回来,开车拉着我们去蚕庄大集喝羊汤。

这是我第二次去大集喝羊汤。

从小区到大集大约有20公里,需要20多分钟,到了以后集基本上接近尾声了,上次去也是这么个情况,集一般是上午半天的时间,大部分都撤了,剩下的是几个卖菜和杂货的,再就是卖羊汤的。

大集羊汤实际上就是地摊,几口大锅口,一个灶,一个大棚,一排排长条桌子,桌子边摆上马扎子,羊汤边上是炸面鱼的,面鱼与羊汤是绝配。

买羊汤前先排队买上面鱼,再排队买羊汤,羊汤可以根据个人要求做,每碗从15元到30元不等,主要是羊肉,葱花、香菜、羊杂、羊血要就给放,不要就不放,做羊汤用的是大锅煮着的羊骨头汤,去的早有免费的羊骨,去的晚就没有了,定上羊汤后找地方坐着,等做好后给端过去。

我们五个人要了七根面鱼,每人30块钱的羊汤,今天运气比较好,还要到了最后一份羊骨,羊汤量挺足的,一碗羊汤加一根面鱼吃起来有点费劲,为了不浪费,最后还是全吃了,七根面鱼剩下一根半,大部分吃了一根,嫂子多吃一半。

走的时候看到西红柿挺好的,我与嫂子又买了点西红柿,回到家1:30,侄子说去原来住的小区的车库再拿一副画,挂到书桌后面,侄子去拿画,我们喝茶等着,拿回来挂上,我与丈夫就回家了。

大集羊汤味道不错,量也大,嫂子没吃够,准备下次带着她孙子过去吃。

大集

大集羊汤

羊汤铺

羊汤

面鱼与羊汤
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