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每次回家，母亲总是问我，咸鸭蛋阿要。因为家里鸭蛋多，从清明开始，母亲腌了一批又一批。每次我都是勉为其难拿几个，做做样子。不拿，母亲不高兴，拿回家又没人吃。家里粥都难得喝，有时有别的下粥菜，咸鸭蛋实在销路不好。
昨天看到一位朋友用咸蛋黄做蛋黄酥，看看又要起酥油又要磨豆沙，又要处理蛋黄，实在繁琐。我连面阿一直发不好，实在没有勇气去尝试蛋黄酥。随口留言，我家有咸鸭蛋，你来拿去做吧。人家回复，好啊，你给我咸鸭蛋，我给你成品。马上到厨房一看，生的咸鸭蛋只有6个，其余都煮熟了。就这么几个拿给人家都有些不好意思，但是话已经说出口了。再辗转去母亲那里拿么也不高兴了，先把6个咸鸭蛋拿给朋友再说。
今天一早，朋友微我，让我去拿蛋黄酥，说还是热的，特地早上烤出来的。手里拿着半根玉米在吃，马上把玉米放下，准备去吃蛋黄酥了。
到约定地方，路上偶遇另一位姐妹，客气地送我一堆东西。我说早知我开辆汽车来个，电瓶车放啊放不下。
一会儿，朋友来了，拿出热乎乎的两盒蛋黄酥给我。我说拿一盒就够了，敢情这六个咸蛋黄专为我加工了，实在不好意思。只是人家非给我，就拿着吧。
回家打开一看，蛋黄酥高颜值。分两种口味，一种纯豆沙一种蛋黄加豆沙，还做成不同的造型，实在养眼。拿起一个尝一尝，外皮酥脆松软，豆沙甜而不腻，蛋黄细腻流油，完胜一切市面销售的同类产品。真是佩服这位巧手朋友，能把蛋黄酥做这么好。这是我吃过迄今为止最好吃的蛋黄酥。
