面条，大家都吃过，种类繁多，有米面、麦面、刀削面……你做过面条吗？我就亲身体验了一次！
做面条的第一步是：和面！首先，面粉加水搅拌。要注意的是水不要加太多，不然面团就变成面糊糊，面糊糊就会粘在手指上，那只能再加面粉。所以水要一点一点的倒入面粉，让面粉和水比例适当，揉到了水的面粉逐渐形成了一个面团。
做面条的第二步是：擀面！揉好了面团，接下来我们就要把面团擀成薄饼形状。我拿起擀面杖放在面团上，双手滚动擀面杖，面团受力慢慢的向周围扩散，形成一个面饼。随着面饼越来越大，越来越薄，每擀几下，就要把面饼翻个面，加点面粉，防止面饼黏在案桌上！
做面条的第三步是：切面！首先，把面饼对折几番，为的是方便切成条！切面条也是一项技术活，必须一刀下去，面条就清爽的离开面饼，不能藕断丝连，这样一条条的面条就成型了。所以用刀要适度，不过我就是一只菜鸟。一刀下去还要来回刮几下，搞得面饼皱巴巴的。哎！技术不够，也只能将就着了！
第四步是：烹饪！面条成型就等下锅了，加入一些食材，按个人口味加入佐料！色香味俱全的面条就呈现在我眼前了。用筷子挑起一根面条放入口中品尝，劲道的口感，果真是自己做的才是最好吃的！
图片发自简书App
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