今天是2022年9月1日星期三，天气阴转多云，气温29-24摄氏度，连更第13天。
今天也是疫情封控的第23天了。
昨晚儿子说要吃茶叶蛋，于是就着眼于自家现有的材料制作了。
第一步，把鸡蛋洗干净然后清水煮熟，大火6-8分钟，捞出敲打蛋皮后备用。
第二步，将八角、小茴香、花椒、白糖、红茶放在料包中，放水煮开。
第三步，待香味和茶色煮出来后，放入煮好的鸡蛋，放盐，生抽老抽大火煮5分钟关火。
第四步，晾凉后让鸡蛋充分浸泡汤汁，浸泡一夜。
早上的成品
煮好浸泡
煮的过程
煮茶叶蛋
©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
【社区内容提示】社区部分内容疑似由AI辅助生成，浏览时请结合常识与多方信息审慎甄别。
平台声明：文章内容（如有图片或视频亦包括在内）由作者上传并发布，文章内容仅代表作者本人观点，简书系信息发布平台，仅提供信息存储服务。
【社区内容提示】社区部分内容疑似由AI辅助生成，浏览时请结合常识与多方信息审慎甄别。
平台声明：文章内容（如有图片或视频亦包括在内）由作者上传并发布，文章内容仅代表作者本人观点，简书系信息发布平台，仅提供信息存储服务。
