白木耳

白木耳一般指银耳，其中含有银耳多糖，能显著增加外周血液中白细胞的数量，通过刺激脾脏淋巴细胞增殖，调控T细胞的原理影响机体免疫。白木耳中的多糖成分还能抑制肠道对脂类的吸收并能降低血脂，吸附血液中的脂类促进胆固醇排出，保护心血管。白木耳中的纤维素能促进肠道蠕动，改善大便干结症状。