2021年1月28日，银锅Silver Pot餐厅“汉源花椒(贡椒)风味实验室”授牌仪式，将在餐厅隆重举行。出席本次仪式的有汉源县宣传部长，汉源县委，银滩主理人周子铃女士，媒体记者和业界知名人士，都将亲临活动现场，共同见证此次授牌仪式。
银锅Silver Pot餐厅策划的椒宴，自2020年9月开启，举举行了大大小小近50场，宴会采用现代化川菜手法料理，在川式椒麻味与食材本身风味中，形成的独特椒香料理。其设置的“贡椒实验室”采用科学先进的化学萃取方式，提炼花椒精油，在贡椒风味和现代宴席呈现上更加创新，于花椒是别具一格的风格化和国际化呈现方式。
椒宴作为银锅的贡椒风味之作，将花椒与现代美学理念结合，注入文化内涵，重构川菜的赏味美学，并请到了许多名业界专家，于银锅进行品鉴。包括川菜泰斗张中尤大师;《舌尖上的中国》美食顾问小宽老师;注册元老级中国烹饪大师、川菜大师“彭子渝”大师;《风味人间》总顾问陈立教授，以及各大新闻平台的媒体人，极大提升了汉源贡椒的影响力和知名度。
椒宴对于贡椒的深刻解读，让更多的人知道了川式椒香的魅力，基于银锅椒宴对汉源贡椒做出的杰出贡献，汉源县委决定将银锅Silver Pot餐厅作为独家“汉源花椒(贡椒)风味实验室”，对椒宴给与肯定和支持。汉源县贡椒基地也以“创意餐厅”的名义与silverpot银锅建立了正式合作关系，仪式上还会探讨银锅与“汉源贡椒”今后宣传推广方面的工作。
