刨红薯

从小我溜过红薯,也吃过红薯叶子。
不管是红薯还是红薯叶子,我都觉得挺好吃的。
直到今天我还沿袭着这个爱好。

但是真正意义上刨红薯,今天还是人生第一回。
因为是第一次,今天在此需要记录下来。

由于这两天疫情的原因,我们买的菜品快递过不来。
昨天刚好听到院里几个老人说东边人家在刨红薯,秧子可以随便去摘。
随便摘?我抱着疑惑的心里来到主家的红薯地里,

看到主家已经刨出来了很多红薯。



我想买点,就问他们可以卖点给我吗?主家说,我们不卖。
我不解他们为何不卖。
主家说,他们主要用这红薯去打成红薯芡粉,然后到市场上去卖,剩余的红薯还要留着自己吃。
听到主家这么说,我也就没有想头了。
又问可以摘点红薯叶子吗?回答随便摘。
我感谢完主家后,就开始蹲下采摘红薯叶子了。
不一会就摘了满满一大兜回来。
我回家处理一下红薯秧子,上锅用蒜瓣炒过后,感觉挺好吃的。
今天想想主家的红薯也挖尽了,想想那红薯秧子还遗弃在田地里。不如今天再去看看,一则再摘几把红薯叶子,二则看还能不能溜点红薯。
我拿着袋子和铲子就又去了。
出了小区,向右拐,走不多远就来到了这片红薯地。
一看满地都是被主家刨过的红薯坑和遗弃的红薯秧子。
我开始找我想要的那种红薯秧子。
我主要是掐每一个秧子的尖端那一点,比较嫩,炒着挺可口的。
我就到最北边的那一行去找。因为靠南边这一行昨天已经被其他人摘过了。这是听主家说的。
确实在北边这里,秧子都很新鲜,干净,有尖端的秧子比较多。
我心里一阵窃喜。今天可以摘到比昨天又嫩又新鲜干净的秧子尖了。

当我摘了几把后,突然看到一根没有被主家动过的粗大的红薯根。

凭我小时候的经验,感到这地下应该有红薯。
于是我拿出我带来的小铲子开始了我的挖红薯之旅。
顺着露出地面的红薯根部往土里挖,刚开始看到的只是根部,再挖还是根部,等我挖打一定深度后,就看到一个红皮露出来了,我感到一定是有戏。

继续挖,又露出来一点,继续挖,还没彻底露出来,期间我差一点想直接把它掰断,幸亏我没有这样鲁莽,继续向北挖,此时整个红薯的形状才我看清楚。

原来这个红薯是横着由南向北在长。看看它有多长。


我取出这个横在上面的长长的红薯。
当我用铲子继续向下挖时,感到还有更大的红薯。
接着我就继续沿着红薯的扎在土里的根部往下挖。
这一挖,可费了我不少劲。
因为我看到一个粗大的根部分出两个枝干,这两个枝干上各长着一个比上面那个横着的更大的红薯。


我更来劲了。
正在这时,又来了一对年轻夫妇,他们是想来这里挖一些土,回去放到泡沫里种花来用。
我高兴地给他们说,我挖到红薯了,他们也过来看,随后他们也在其他地方挖到了红薯。


这一窝红薯可费我不少劲,当我把它们拽出来时,已经是满头大汗,全身发热,腰酸背痛的。


这就是今天的战利品。不过耗费我将近30分钟的时间。如果按照我的这个速度的话,主家那一大片红薯地还不要刨两三天。可是人家只用了一上午就全刨完了。

在挖红薯的过程中,有几个体会:
1、不挖到一定深度是看不到红薯的。
2、不挖到一定宽度是取不出来红薯的。
3、不沿着红薯的边沿挖,红薯会破相的。

这个挖红薯的体验又让我想到了简书写作。
我们的文章如果没有一定的深度,没有一定的宽度,那么就会没有生命力。
写作如同红薯生长,要向下深深地扎根在泥土里,不断地从外部吸收空气、水分和养料。这样才会使我们的作品有源源不断养料,才会长保鲜活。
暂时就想到这里。

我现在蒸红薯去了。
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