我吃饭一向随意,不在乎美味与否,能饱腹就可以了。做到也是粗枝大叶,干净卫生,食物熟了即可。却不想今天竟觉得我以往的种种态度竟深深辜负了随处可见的食物。
我也想抱着恋爱的心态,与食物来一场食物恋,而不仅仅是食物链。
几个小时我对食物和饮食的态度转变如此之大,只源于李欣频老师的书《食物恋》。
她说,如果警报响了,她不会选择防空洞,而是直奔最近的超市,衣食无忧地躲起来。
她对食物的爱体现的淋漓尽致。我惊叹于她所有的创意,竟然把食物与医疗手术、实验器材、占卜、梦、数字统计等联系起来。
我竟然无法相信她是一个不会做菜且口味并不刁钻的人儿。
那些我们未曾联想到一起的事物,在她的笔下跃然纸上。
关于食材@海鲜,是海的遗物,吃剩的贝壳洗净后可以放香皂,剩下的鱼骨头除去喂猫可能还有考古价值。@意大利面,贝壳状、车轮状、螺旋状、蝴蝶状,甚至的普通的长条状的未煮过的意大利面都变成了珠宝。
关于口腹之欲@口香糖,如粘土一般不仅消除上一餐的气味,还变成了包含人体唾液可供考究的饮食文化遗产。@饼干,摆成相连的形状,富足而美。
@麦芽糖,中间包起小虾米或小墨鱼过小螃蟹等,俨然一条可甜食海鲜的琥珀项链。
关于爱情@情人节的礼物,可以是一大束包心菜活花菜,因为饿的时候可以吃,它可以在身体里长期而有机地存在,比会凋零的鲜花更有植物性的永生的意义。@情人签,竟然可以是情人用过的筷子。@书简,将情人讨厌吃的东西做成切片书简,吃他活她讨厌的事物以远离那个人。"不知道你口味变了没?想提醒你的是,如果连我都不要,你会营养不良的。"希望你也有这样的领悟。
我愿在速食时代,与食物好好谈场恋爱,细嚼慢咽,反刍生命存在的意义,包括食物的,还有我本人的。