一天比一天热，好不容易凉快一点，突然想吃火锅。
出门买菜
火锅料，红九九，朋友说是她对火锅的最初记忆，不怎么辣，但是特别香。
土豆，当然是火锅必备，煮出来香软绵延，将火锅料的味道全部收进土豆里面，带着土豆特有的香味，简直是一绝；
豆腐，从头吃到尾的必备品，锅里的水翻滚起来，带着火锅料的香味，红红火火，咕咚咕咚，将切片的豆腐放进去，下一次水翻滚起来就可以吃，越煮越香。嫩豆腐口感丝滑，入口即化，老豆腐紧实有味，豆制品的香味和火锅的香辣融合在一起，是绝对的火锅美味。
莴笋，切片或者条，煮到入味但还有点脆的时候出锅，莴笋的清香，带一点火锅料的香辣，清脆可口，爱了爱了。
豆皮，下锅涮一下就可以食用，并且极容易入味，有嚼劲，有味道。
丸子，鱼丸、牛丸、香豆腐、紫薯丸子、鱼豆腐、千页豆腐、虾饺、水晶包、虾排、鱼排。天哪，丸子真的很爱了，在没有肉的火锅里，各种丸子完全满足了我对肉的需求。
青菜，就普通的小白菜，或者莴笋叶子，白菜都可以，每顿饭都要吃青菜，吃青菜，我可是健康的小可爱。
粉丝，如果吃不够，最后来一碗粉丝，管够。最喜欢细粉丝，好煮，入味，软硬皆宜。
图片发自简书App
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