令人垂涎的方便面
孩子们对方便面的向往超出了我这个成年人的想象，他们用行动一遍又一遍地刷新了我对方便面的认知。
第一次刷新我认知的是我们带着几个小朋友第一次比北京参加一个夏令营活动的路上，我们到了北京西站，在人山人海中，好不容易找了一块可以放得下我们所有人行李的地方暂时安顿了下来。因为实在是没有座位了，就让孩子们坐在行李包上，孩子们屁股刚一坐下，马上就都喊：“我饿啦！我饿啦！”，我心想，真是不能让我省片刻的心哪，随即问他们“要吃什么？”小龙同学，一脸坏笑跟我说：“方便面好不好？我好久没吃了，好想好想吃。”，其他小朋友也跟着吵着要吃方便面。我无奈地说，好吧，那我们就买一桶方便面，大家用一次性纸杯分着吃。（要是家长们知道我给他们的宝贝们吃方便面，他们肯定会内心K O我的）结果方便面还没泡好，就已经被这帮馋猫团团围住，正怕方便面长腿儿跑了似的。大家都跃跃欲试，举着一次性杯子等待我的分配。就这样，一桶方便面，五六个小朋友，每人就分了几根就没了，第一个吃完的小龙同学，嬉皮笑脸地走过来，跟我说：“给我倒点汤呗”，馋猫们一边吃着，喝着方便面的汤汁，舔着嘴唇，贪婪地说，要是能再来一桶就好了！搞得我也想和他们再吃一桶了，看来吃货真的是可以传染的！
第二次，是我们在湖南参加一个比赛，晚上回到宾馆。都快十点了，小雨同学还在赶着做作业，突然冒出一句，“马老师，我能不能吃一包方便面，求求你了，这是我这次出来最大的梦想！”，说得我不给她吃都不好意思了。我说你要什么味道的，我去给你买。结果她立刻从大背包里拿出一桶老坛酸菜面，很麻利地行动了起来……，真是有备而来啊！不到十分钟，一桶老坛酸菜下肚了，平常淑女风范的雨辰，用手从左到右抹着她的嘴巴，说道：“真爽啊！好久没有这么爽过了！”
第三次，就是最近有几个孩子在准备一个机器人比赛的项目，要在教室待一天。阳阳同学趁着我不注意，吃完饭又跑出去买了一桶方便面回来。等我看到的时候，方便面已经上面插了一个叉子在泡着，几个比他小的孩子每人拿着一个纸杯，可怜巴巴地跟肖总管请求，“求求你，就给我几根好吧”“求求你啦，我吃的不多，就给一点儿就行”“你们吃完里面的面，能给我点汤吗?”有两个孩子口水都已经滴下来了！
从此往后，每次在超市看到方便面，我都会多看几眼，虽然不买，也会想起孩子们垂涎已久的样子，不经感叹，方便面到底是谁发明的？马上百度了解一下（以下材料来自百度百科）：
发明方便面的人叫安藤百福，华裔日本人。1910年安藤百福出生于日本殖民时期的台湾省嘉义，本名吴百福。自幼父母早亡，他就继承祖父在台南市经营着一家销售纤维和纺织品的绸缎布匹商店。后来又经营经营百货商店和食品事业，但是1957年，安藤被迫卖掉自己的事业偿还负债，只剩下了位于大阪府池田市的自己家。
1958年春天，安藤在大阪自家住宅的后院建了一个不足10平方米的简陋小屋，当作方便面研究室。他找来一台旧的制面机，买了一个直径1米的炒锅以及面粉、食用油等原料，一头扎进木屋，起早贪黑地开始了方便面问世前的种种实验。
面条看似做法简单，实际上原料配合却非常微妙，偏巧安藤又是一个十足的外行，这就给他的实验平添了不少的困难。他把自己能想到的东西全部都拿到制面机上试验，结果做出来的面有的松松垮垮，有的粘成一团。他就做了扔，扔了又做。一次次不厌其烦地重复着。
试验让安藤有点痴迷，有一次在饭桌上，夫人做了一道可口的油炸菜，他猛然间从中领悟了做方便面的一个诀窍：油炸。面是用水调和的，而在油炸过程中水分会散发，所以油炸面制食品的表层会有无数的洞眼，加入开水后，就像海绵吸水一样，面能够很快变软。如此一来，将面条浸在汤汁中使之着味，然后油炸使之干燥，就制出了又能保存又可开水冲泡的面了。这种做法被他称作“瞬间热油干燥法”，很快便拿到了方便面制法的专利。
1958年8月25日商品化成批制作鸡面条成功。方便面快速成为了受欢迎的商品。同年12月，日清食品株式会社变更会社的商号，会社的事业顺利扩大。1963年，日清食品在东京证券交易所及大阪证券交易所上市。
