问你个问题：你知道世界上最美味的食物是什么吗？
其实无论你喜欢什么，我觉得是土豆。
因为土豆除了可以做成各种口味的薯片之外，还可以任意煎、炒、烹、炸、焖、炖，蒸、煮、煲、烧、烤、烩，爆、熘、拌，而且最重要的是可以和任何一种蔬菜及肉类搭配，简直百搭到没朋友。
所以，我是深深的喜欢土豆的。这一点在我女儿身上也得到了遗传，只要是土豆的做法，百分百能够吃完，而且百吃不厌。
但是，如果你在生活中遇到了一个不喜欢吃的人，那简直就是一种生不如死的感觉。
有一次，一个朋友从外地来看我，作为多年未见的朋友当然要尽地主之谊，定好了当地最具特色的饭店。在等待的间隙盘算着点哪些特色菜和好吃不贵的新菜品让对方大饱眼福的同时又能大饱口福，然而，等到了席间就坐点菜的时候，之前的兴趣盎然和对于美味的期待全然成了一种煎熬。
点了一份清蒸鲈鱼，朋友觉得有刺不喜欢吃；点了羊排，又觉得腥味太大；点了糖醋里脊，又不喜欢太甜太腻的；要个汤吧，不喜欢鸡蛋西红柿，牛肉羹又觉得太咸了，米酒汤又不喜欢嚼小汤圆；吃个烩面吧，又闻不惯羊肉味；那就点个清淡的小葱拌豆腐，又不喜欢吃葱；要瓶果汁吧，觉得是色素勾兑的；喝酒吧，又说酒精过敏，只好一起喝白开水，边喝边说这里的水质就是没有老家的黄河水喝着清爽。
一顿饭挑来捡去，又要减肥保持良好身材，于是点了一桌子饭菜，全让我自己一个人吃完了。当时恨不得直接叫服务员一起进餐也好过和这样矫情的人吃饭。
而当你遇到一个口味相投，而且逢吃必尝的朋友时，就会觉得这一生交这样的一个朋友，也算值了。
尤其是到了一个城市的步行街，往往饱含了当地的美食特色，两个人从平淡之交开始，当从街头吃到街尾后，就会成为真正的莫逆之交。
这种对于美食的迷恋和痴情，只有真正的吃货才能懂得其中的可贵。
知乎上有一个提问：什么是真正的吃货？
点赞最高的两条回复是这样的：
第一条是：把美食当作人生大事，睁眼一瞬间就考虑今天吃什么的人。
还有一条得到500多条评论的回复是这样的：
“阿姨，你在做什么好吃的？我能尝一口吗？”
“我在熬中药！”
“那我尝一小口。”
“……”
对于吃货来说，就没有不能吃和不可以吃的东西。他们面对食物只有两种选择：吃和怎么吃？而更重要的是在人生大事的排行榜中，吃以及吃什么永远是排在第一位的。
如果生命中遇到一个和你一样喜欢吃东西的吃货，请你一定要好好珍惜。因为没有多少人愿意陪着你一起慢慢变胖而且不嫌弃你。
吃，对于每一个中国人来说，不仅仅是一种生活方式，更是一种对美好生活的向往。泱泱礼仪之邦，每一次见面最喜欢问的就是,“你吃了吗？”
吃就是打破一切尴尬的开场白，无论怎么开场，只要问“你吃了吗？”都不会错，都能够得到满意的回答：“吃了！你呢？”
吃，其实是一种团聚的美好向往。这个世界上没有吃解决不了的问题，如果有，那就再吃一顿！
朋友相聚，家人团聚，同事庆祝，从陌生到熟悉，生意开张，都离不开一个“吃”字。其实很多时候，我们喜欢吃，并不是因为饿，而是对美好生活的一种追求。也只有在饭桌上，面对着一道道美食，才觉得我们的生活是幸福而有奔头的。
如果，我每天总是殷勤地问你，晚上想吃什么啊？你总是轻描淡写地回一句，什么都行，随便，你看着办！
这时候，你总会被这样一句不咸不淡的话伤到自尊。突然觉得，把喜欢的美食分享给不爱吃的人是一种自取其辱式的孤独。
这种孤独，想必每一个吃货都曾经现在以及将来会经历过或者经历。而如果对方给你回复的是一长串美食的名字，那么，你的那种志同道合的喜悦自然会充满整个神经细胞，让你觉得整个一天的生活都是充实而有追求下去的必要。
真正的吃货其实是这样的。
假如你点了一份披萨，服务员问你切八块还是十二块，你怎么选择？
我：八块。
服务员：为什么？
我：因为十二块我吃不完。
曾经有人问我：“你除了吃，就没有别的追求吗？”
我说，“是的！你连吃的追求都没有，你是靠什么活着的？”
那种一到吃饭就喊着要减肥的贱人，有多远就滚多远吧！你那么瘦，一定是没有人陪你一起吃美食吧！
（文 | 徐亨福）
