食材小常识5：
玫瑰气味清香,能疏肝理气而解郁,主要适用于补气养血,滋阴健脾,疏肝解郁。
姜性味辛温,有散寒发汗、化痰止咳、和胃等多种功能。民间有“早上三片姜,赛过喝参汤以及“十月生姜小人参”的说法,还有“每天三片姜,不劳医生开处方”的谚语,可见姜的功效足以媲美人参。
菊花,味甘苦,性微寒,归肝、肺经,能疏风
清热,解毒散结,平肝明目。古人用以治疗风热、热毒及肝火病。菊花具有抑菌、解热、抗病毒及防治心血管疾病等功效。
桑叶在古书籍中又称神仙叶,味苦甘,性寒
归肺、肝经。有祛风清热,凉血明目之功效。
红枣味甘性温,归脾、胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。此外它还含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、钙及多种氨基酸等丰富的营养成分。
