现今的北京街头冷饮店、餐馆，北冰洋汽水已经成为必备饮料。这个伴随北京人多少年的饮料又重新回到北京街头。
在小时候，北京街头的冷饮食品店里，都会有一箱箱的北冰洋汽水摆在那里。那时候，能喝上一瓶北冰洋汽水简直是过节一样。qi汽水瓶上有所有人都熟悉的白熊的商标。瓶子里橙黄颜色的汽水中飘着丝丝橘络。这是北冰洋汽水与一般汽水的最大区别。汽水中的桔味不是用香精调出来的，而是用橘酱配出来的。汽水中二氧化碳气十足，打开瓶盖会发出“砰”的响声，然后瓶中会有气泡冒出。喝到嘴里，橘香、甜味飘在口中。喝到肚里后，胃里的气不断翻腾上涌，然后打出一个十足的气嗝。带走暑气，立刻特别凉爽。
冰镇汽水
那时冰柜很少，大量的汽水瓶放在大块的人造冰块上。使得汽水永远是冰凉的温度。摊主不停的叫卖“冰镇——汽水”。一瓶汽水两毛五分钱。喝完瓶子退押金一毛。但是，当时能有钱喝汽水的人很少。
进入改革开放的八十年代，百事可乐公司与生产北冰洋汽水的义利食品厂合资，北冰洋汽水的品牌也纳入合资企业。本意是能利用品牌优势拓展市场。结果合资公司深藏北冰洋品牌，不再生产北冰洋汽水。北京市场上的桔味汽水只剩下芬达和美年达两个美国品牌厮杀。
感谢义利食品公司保留了北冰洋商场。这些年又重新启动生产线，恢复了北冰洋汽水的生产。时隔二十多年后，我们又重新喝到了北冰洋汽水。
从北冰洋汽水在市场消失到重回市场，这里面的经验教训值得总结和汲取。多少老品牌的消失都与当年的合资、让出市场有关。今天北京提出重振民族品牌的口号，希望越来越多当年的老名牌，重振雄姿，再回市场，更上一层楼。
