我做饭的手艺不是很精，但还是很被家人认可的。就比如女儿喜欢吃我做的酱鸡翅，母亲喜欢我的小磨豆腐，老公对三鲜馅饺子特别情有独钟。每每我问他想吃什么？他就会毫不犹豫的回答：“就韭菜鸡蛋馅饺子吧”。
一般情况下，我们家包饺子都是赶在周六或周日，只是昨天下班我有些心血来潮，知道家里还有一把韭菜，就想着给老公一个惊喜。一到家，洗洗手我就开始忙活起来。想到一会老公下班惊喜的眼神，我觉得自己揉面都是认真和倾注感情的，为了让面更劲道还特意放了些盐，然后放到客厅里醒着。
韭菜是我周日在早市买的，听说是大地农家韭菜，当时那个嗮的黝黑的大哥抖着韭菜还笑着和我说，“你就吃去吧，贼有韭菜味”，确实我闻着也很好。就是鸡蛋都是过端午节单位发的土鸡蛋。当我把馅拌好，一股淡淡的韭菜的清香就飘了出来。顿时，我的脑袋里就幻化出美味的饺子出锅的场面和老公大快朵颐的神采飞扬。
这次和的面有些软，面皮很好擀，我是一边听着穿越言情小说，一边包着饺子，我觉得我包的很好也很快，最后看到馅子有些不足，还包了几个韭菜盒，前期工作完毕，就等水开煮饺子了。老公很会赶时间的回来了，一开门就激动的在门口喊：“哈哈！今天包韭菜馅饺子啦”！“还没煮呢，你的鼻子可真灵”！我在厨房里一边收拾一边笑着说，心里还美美的，“你就请好吧，这次的饺子一定好吃”！
锅里的水开始翻滚起来，我又在开水里放了些盐，饺子到水里就一个个的飘了起来，我看着还可以，就把剩下的饺子全都一个个的放了进去。我是想着一次性煮完就好了，没想到，本来在热水里自由翻滚的饺子挤挤摖摖的聚在一起不动了，不一会就有嫩绿色的韭菜和鸡蛋慢慢的溢了出来。最后我最不愿意看到的一幕发生了，饺子皮和饺子馅混成了一锅粥，咕嘟咕嘟的像热锅上的蚂蚁上下翻滚。
“完蛋了，完蛋了”我一边关火一边捞起简直是全军覆没的饺子。老公听到我的喊声，凑过来哈哈大笑，“你真是太有才了，多少年了我没吃过这样的饺子了，捞出来尝尝”！他还煞有介事的弄了碗酱油。看他笑嘻嘻的吃的津津有味，我凑过去小声说：“咋吃的这么香，能好吃吗”？“好吃，绝对的好吃”！他连饺子皮带馅子的塞到了嘴里，含糊不清满脸戏弄。
无来由的，老公吃了可能平生最多的一次满满一大碗的片汤饺子。
