001 大脑健康
过多的碳水、糖会影响大脑的健康。甚至我们认为常规的量，也在对大脑产生损害。
从长远看，我们应该关注大脑健康，从而拥有整体健康。
002 麸质的作用
在胃中分解的麸质会变成一种多肽混合物，这种混合物会与大脑的吗啡受体结合产生一种愉悦的感觉。
003 日常的饮食
不含麸质的食物：玉米、大米、大豆、荞麦、粟、藜麦、土豆、竹芋等...
而其他大部分食物都有麸质的成分。我们不自觉吃下很多麸质食物，却减少了脂肪。而脂肪却是维持大脑健康的重要成分。
004 脂肪的事实
脂肪是大脑最好的朋友。大脑由70%以上的脂肪构成，此外，脂肪还在调节免疫系统中起关键作用。
005 糖的甜蜜陷阱
我们吃下的糖分越多，我们的身体接到转化成脂肪的命令就越多。肥胖等各种情况会随之而来，甚至内脏脂肪会包围各个器官。
006肥胖的事实
身体越肥胖，脑容量越小。换各种脑疾病的风险就越大。所以要立刻开始减肥，必须马上开始行动。
007 锻炼身体
锻炼身体，特别是有氧运动，并保持有规律地进行，我们的大脑会越敏锐，也更有助于大脑的功能健全。
008 热量限制
热量限制可以保护大脑，和神经，并促进新神经网络的生长。有增强学习和记忆的能力。
009 冥想的力量
研究指出：练习冥想的人发展出脑部疾病的风险要低很多，有助于延年益寿。
010 有益的生活方式
低碳水，高脂肪。限制含糖水果和非麸质的碳水化合物摄入。一定要减肥并锻炼身体。
