4月17日观察日记

作为开门七件事(柴米油盐酱醋茶)之一的茶叶是人们日常生活中的必需品。客来敬茶,品茗谈心,这是我国人民热情待客的传统礼节。在闲暇之余沏上一壶浓郁清香的名茶,与朋友们相聚“话茶吟诗,叙事谈经”,好一个悠闲惬意。那么有茶当然要有提供人们喝茶的场所——茶馆,因此茶馆作为茶文化里重要的一部分也是源远流长的。中国是茶的故乡,也是茶馆的滥觞地。中国茶馆经过不断完善发展,到现在已是蔚然大观了。于是,政通人和,天下太平,茶馆如雨后春笋般涌现。在万紫千红盛开的茶馆里,一所特别的茶馆在童心王国里诞生了,那它特别在什么地方呢?我们一起去看看吧!

师:“孩子们都发现我们的教室不一样啦!”

孩儿们:“我们的柜子都摞了位置,还挂了叶子”

师:“是的,我们教室里面划分了各种区域,我们可以在区角里面自主玩游戏。”

师:“那今天我们将开放各个区角,当然我们的彩虹茶馆也正式开业啦!”

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孩儿们:“太好啦,我要当茶馆老板。”

师:“那我们在当老板之前了要学习很多本领。上次我们跟大张老师一起认识茶的采摘、加工的过程,还认识了我们茶馆里面的各种茶,有铁观音、普洱茶、安吉白茶、云龙绿茶......那今天我们一起看看怎么泡茶。

1.泡茶讲究的是茶壶内外和茶杯都得用热水烧烫,这样既可以净壶,也可以去霉,所以第一步先温杯。

2.然后是选择茶叶,大概有茶壶总量的五分之一或是二分之一左右的放进去,不要放多了,也不要放少了。但是我们都是小朋友,今天老师就少放一点茶叶。

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3.倒入开水后,马上把茶壶中的水倒掉,是为了洗一下茶叶。倒入茶壶里面的第一次水我们不喝。

4.在倒入开水,我们就可以喝茶了。现在老师要请小朋友上来喝茶了。

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孩儿们:“老师,老师我还没喝呢?”

师:“一会儿你们自己去茶馆自己泡茶自己喝好吗?”

孩儿们:“好的”

师:“我们的彩虹茶馆正式开业啦!但是今天只能进去三个小朋友。”

于是,我们的彩虹茶馆里面有了一个茶馆老板——丫丫,她负责巡视工作,并监督指导“茶小二”泡茶。

丫丫:“这是我带来的茶,我给你拿。我们用这个泡茶吧!第一遍的水是不可以喝的,要第二遍的水才能喝。”

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一个茶艺师——曼琳,一看这就是一个爱茶人士,泡起茶来有模有样。丝毫不受外界打扰,一心只在泡茶上。

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一个销售员——子熙,老师,你有钱吗?买杯茶喝吧!

师:“可是我只有1块钱,可以买到吗?”

子熙:“那好吧,给你吧!”

师:“谢谢子熙”

后记:茶已成为全世界最大众化、最受欢迎、最有益于身心健康的绿色饮料。茶融天地人于一体,提倡“天下茶人是一家”。当彩虹茶馆遇上一群“小茶人”会碰撞出怎样的火花,敬请期待!

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