健康专题:好吃又不腻的水果全麦煎饼!

哈哈,对于一名专注营养的老龄界吃貨来说,吃吃吃的最高境界是:追求味觉歡愉的同時,更在意所攝入的收获。

YOU ARE WHAT YOU EAT!

今天要教给大家的健康料理是:水果全麦煎饼!!(掌声响起来~~!!)

► 准备适量全麦面粉,并打入一个鸡蛋。

► 将牛奶分多次缓慢倒入,直至搅拌均匀。

(我这里用的是奶粉冲泡的牛奶,至于为什么不用超市买的纸盒乳,答案在我之前发过的一篇牛奶的专业选购指南里)

看邹老师手动搅拌机(超快的👀)☟☟☟

(快到影子都抓拍不清😆)

► 搅拌至没有多余颗粒感,不粘不稀,刚刚好的状态☟☟☟

另外可加入蜂蜜或者少量白糖,令口感更香甜

► 如图切粒(食材可以自己搭配),再倒入拌好的面粉糊中搅拌均匀。

► 平底锅内放入模具,往模具内倒少量橄榄油。

(各种形状的模具网上都可以淘到,这里用星形的,好看😆)

► 将面粉糊倒入模具内,注意维持好形状。☟☟☟

► 煎饼定型之后,拿开道具,再把煎饼两面都煎至酥黄。☟☟☟

煎多几个,反正酥软不腻,我能一口一个,嘿嘿。

► 再来点酸奶,酸奶上可以放些喜欢的食物进行营养搭配。

我这里放了蓝莓、健康燕麦、坚果

一顿超美味诱人水果全麦pancake就完成啦!简单又营养!快学起来~

你说,你喜欢吃我做的早餐

从此,我为你做的

每一顿早餐都“别有用星”

营养丰富全面,更是美味

除了希望你吃得健康

更想让你相信这个世界还有很多美好


本文由“健康有所谓”发布  2017年7月17日

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