开始重读《营养圣经》，并且计划在2019年最后100天里坚持每日读有关于专业领域的书籍并且输出，今天是第8天。
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我们身体的每一个分子都是来自你摄入的食物喝水，摄入适量的优质食物，有助于获得健康、活力以及抵御疾病的最大潜能。
但是，什么是优质的食物，什么才是适合我们的食物，实际上与我们的认知中，可能有比较大的差别。
调查结果显示，即使是自认为有良好平衡膳食的人，也没有真正获得理想数量的维生素、矿物质、必需脂肪酸和复杂碳水化合物。
出现这个结果的原因，主要是因为目前加工食品越来越多，营养流失的也就越来越多。
那么如何吃才是最好的呢？
我们人体每天所需七大营养素，分别是碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、膳食纤维和水。
这七大营养素是我们必须吃的，并且要吃足，特别是膳食纤维、维生素和矿物质。
书中有10大膳食建议，給大家参考。
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