正常用餐要点
1.每餐食物保持70%是高水份纤维类的蔬果，30%主要食物，份量不限，但以七八分饱为健康之道。
2.肉类和海鲜只可与高水份纤维类蔬果同吃，不可同时与淀粉质类同吃，因此家中应常备一些蔬果，如到街外进食应先吃一些蔬菜再吃肉类。
A.常见的淀粉质：米饭、五谷类、粉面、粥、全麦包、面包、饼干(只可与高水份纤维类蔬果同食)
B.淀粉质类蔬果：榴槤、香蕉、南瓜、粟米、薯仔、芋头、蕃薯、栗子、西米、薏米、百合、淮山、莲子、粉丝、芋丝、莲藕、粉葛、牛油果、豆类、花生及核桃类果仁等。豆角，马蹄
C.高水份纤维类蔬果：瓜类、萝卜类、绿黄色蔬菜类 (橙、梨、奇异果、草莓、士多啤梨)＊A类常见的淀粉质食物可与B类淀粉质类蔬果同吃，但必须配以70% C类高水份纤维类蔬果。
3.每日只可吃一餐肉，每餐只可吃一种肉，海鲜可同时吃多种，每餐保持只吃两类食物如：
A.高水份纤维类蔬果 + 1 种肉类
B.高水份纤维类蔬果 + 海鲜
C.高水份纤维类蔬果 + 饭或面或包或粉类
D.高水份纤维类蔬果;含淀粉质类蔬果＋饭面类
4. 吃完肉类或海鲜应隔五个小时再进食淀粉质食物。
5. 多吃的食物：豆腐、蔬果、瘦肉、海鲜、五谷类及开水。
6. 少吃的食物：
A. 咸蛋、皮蛋、榨菜
B. 芒果、榴槤、牛油果、甘蔗、香蕉
C. 甘蔗汁、奶茶、咖啡
D. 朱古力、芝士
E. 肥肉及脂肪部份，如肥猪肉、鱼腩、鸡皮等
F. 煎炸或太油腻的食物、味道太浓的食物，如太甜、太咸、太酸等，食物味道以清淡及新鲜为主。
7. 完全不可吃的食物：
A. 罐头食物、火腿、烟肉、午餐肉
B. 加工饮料、汽水 、樽装茶果汁类
C. 零食、糖果、甜饼蛋糕、即食面
D.丸类：鱼蛋、贡丸、牛丸、墨鱼丸等 ( 因为丸类多以淀粉质混合肉类制成)
E. 味精、沙律酱 (减肥沙律酱除外)、XO酱、腊味、天妇罗、有馅包类、炸鸡等炸物
8.建议每星期喝三杯有机脱脂或低脂奶及吃三只有机蛋。
9.每餐进食前最好先喝一碗汤 (净汤) 或一大杯茶水，如自制瘦身汤作一餐，可饮汤及吃汤渣。
煮食要点：烹调食物时，避免用煎炸炒的方式，最好以蒸、烩、煲、白灼、焗、烘等，家中最好使用易洁镬。
酒楼进食要点
可以吃的食物：素菜饺、汤粉面类等、上汤灼菜、清蒸豆腐等。
不可以吃的食物：虾饺、蒸虾肠粉、炒粉面、春卷、芋角或煎肠粉等，要避免油炸、肉类混合淀粉质的食物、酥皮、浓味或太重酱料的食物。
早餐是只吃水果或水煮菜，其餘兩餐一餐蔬菜配澱粉即飯麵類，不吃肉，另一餐蔬菜配一種肉類或多種海鮮。但重點是注意比例為七三，即蔬菜佔七成，淀粉或肉類只佔三成。簡單說是兩碗菜配一碗主食，不夠亦可四碗菜配二碗主食，跟比例可不限量吃至飽。
#宇宙飲食迷你收藏版﹟
1.任何肉類（每餐只吃一种）或海鮮（可吃多种）不可跟米麥類澱粉同吃（飯麵饅頭麵包等）
2.每餐30%主食70%蔬果，蔬為主果其次
3.早餐蔬果為主不夠飽可加燕麥片饅頭奶旦
4.每星期1~2天全菜日
5.多喝補身湯黑糖丶圓棗補茶
6.保持排便順暢多喝草本茶酵精乳酪等。
「唐安麒宇宙饮食」要点：
- 早餐可吃无限量蔬果配鲜榨果汁；如属阴性体质或在冬天可改吃灼青菜及配黑糖姜茶或圆枣补茶，其它一概不吃。
- 每餐保持七三黄金比例 (七成高水分纤维蔬果及三成主食)。
- 主食种类越简单越好，午晚餐只可选A至C中的一种组合，其它一概不可!
A. 肉类 (猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅等只选一种) + 高水分纤维蔬果
B. 海鲜 (鱼、虾、蟹、蚝等可多种一起吃) + 高水分纤维蔬果
C. 稻麦淀粉类 (饭、面、面包、燕麦片等可多种一起吃) + 高水分纤维蔬果
- 建议每餐吃7 - 8成饱方为健康之道。
- 每星期选1-2天全蔬菜日，可生吃或煮成杂菜汤。
1) 早餐: 唔夠飽可以飲奶 / 麥片 / 饅頭
2) 早餐: 寒底人仕要飲姜茶
3) 肚餓可以食竘蒻
4) 可以飲咖啡
5）穀片除了沖水或奶食用外，還可以加上蜜糖成穀片球，用作下午茶小食飽肚不怕胖
《黄金十日餐单》
第1-3日：以补身食疗为主。早餐进食蔬果配一杯黑糖姜茶;午餐进食蔬菜配肉类补身菜式;晚餐进食蔬菜配补身汤粥
第4-6日：跟“林志玲三日瘦身餐”。
第7-10日：梅花间竹地进行正常宇宙餐及全蔬果日。即第7及第9日进行正常宇宙餐(即两成海鲜/同一款肉类/淀粉质，再配七成蔬菜)，第8及第10日进行全蔬果日。
《林志玲三日瘦身餐》
(这三天不可喝任何冷饮，每天喝10杯以上温热水。)
早餐：温热水1杯、水果2个、梳打饼干3片、脱脂奶酪(酸奶)1/2杯
午餐：水煮菜2碗、再配去皮鸡腿1只/鸡胸肉1份(清蒸或切片后用无味精鸡汤煮熟)/鱼1条(如手掌大小)或5片生鱼片/瘦肉8片(可烤煮或用无味精鸡汤煮熟)/豆腐2块(每块如半只手掌大小)/黄豆5汤匙。
晚餐：水煮菜2碗、纤体粥1碗
林志玲三日瘦身餐注意事項：
1.三天期間不可喝任何冷飲，每天喝10杯以上的溫熱水或茶。
2. 不可飲用含糖飲料或甜食。
3. 此瘦身餐單每兩星期只可進行1次，一個月不能超過2次，不能連續六天進行。(如三天瘦身餐 → 兩星期正常飲食 →三天瘦身餐)
4. 每天須步行或原地踏步30分鐘（可以邊看電視邊踏步）。
5. 此餐單平均可減去2至3公斤，三天期間必須多喝溫熱水。
【杞子猪肝】
材料:猪肝 1/2斤，杞子 1汤匙，无味精鸡汤1/2碗，葡萄籽油2汤匙
调味料:生抽2汤匙，绍酒 1汤匙，生粉2茶匙，糖1茶匙，姜汁2茶匙，胡椒粉 适量
做法:
1. 将猪肝洗净后，切块；加调味料捞匀腌15分钟，备用。
2. 烧热锅后下葡萄籽油，转中火放入猪肝，煎2分钟至两面微黄。
3. 加鸡汤及杞子煮2分钟，加胡椒粉炒匀，即可。
全菜日要点??????
早餐必须吃乳酪（酸奶）及全日吃蔬菜，全粒全麦包及其他一概不可。如有需要可于早餐或午餐后2小时喝脱脂奶或豆浆，但不可吃肉汤、与肉类一起烹调的蔬菜、蛋及燕窝等。
*建议2天全菜日可煮蔬菜汤或杂菜煲，饱肚又清肠
*可吃水果及蔬菜, 但不吃含澱粉類的蔬果
*如未能实行全菜日，可选择吃【纤体粥餐】，但注意每日不可吃超过3包纤体粥：
早餐：吃乳酪（酸奶），必要时可吃1-2片粗粒全麦包
午餐及晚餐：纤体粥+2至3份水煮菜
﹡﹡一周两天的全菜日可用断食日代替
﹡﹡斷食日﹡﹡????
断食日的意思就只喝蔬果汁,不可以加酸奶.多喝水，第三天喝果汁吃粥喝汤
大师姐版
0930：排毒酵精60ML + 300ML梳打水。
1030：士多啤梨香蕉汁。一樽(約500ml)
1200：青瓜汁 + 有機蜜糖10ML。一樽 (約500ml)
1400：甘筍汁 + 有機蜜糖10ML。一樽 (約500ml)
1430：黑糖補茶。一杯 (約150ml)
1700：蕃茄汁 + 有機蜜糖5ML。一樽 (約500ml)
1730：火龍果汁。一杯 (約200ml)
1900：木瓜汁 + 有機蜜糖5ML。一樽 (約500ml)
2030：蕃茄汁。一樽 (約500ml)
2100：黑糖補茶。一杯 (約150ml)
要飲水架。~~~~~~~~~~!!!!!!!!!!!!!!!!
火龍果打汁，好正呀~~!!! 各位同我一樣咁慳家的姐妹，生果我無隔渣!!!
【6款超经典养生果蔬汁】1.降压清肠减肥：苹果+青椒+苦瓜+西芹+黄瓜；2.消肿利尿：西瓜+柠檬+蜂蜜；3.养颜美容：奇异果+水梨+柠檬；4.抗疲劳、增食欲：奇异果+牛奶+蜂蜜；5.预防感冒、便秘：番茄+红萝卜+柠檬+蜂蜜；6.补血抗衰：空心菜+苹果+柠檬+蜂蜜
十天减10kg，超猛餐单
第1-3天
早餐：脱脂乳酪半杯﹢温开水﹢隔30分钟，再吃水果2个
午餐：水煮菜无限量﹢健康纤体粥1包（养颜/五行/养生纤体粥）
下午茶：脱脂奶1杯，蒟蒻椰果3-5个
晚餐：水煮菜2碗﹢健康纤体粥1包（养颜/五行/养生纤体粥）﹢荷叶草本茶
第4-7天
早餐：温开水﹢隔30分钟，再吃水果2个﹢脱脂乳酪半杯﹢水煮蛋1只
午餐：先食消脂甲壳宝1-3粒，可自由饮食，份量不限，必须以“宇宙自然饮食法”为食物组合
下午茶：脱脂奶1杯，蒟蒻椰果3-5个
晚餐：水煮菜2碗﹢健康纤体粥1包（养颜/五行/养生纤体粥）
第8-10天
早餐：温开水﹢隔30分钟，再吃水果2个﹢脱脂乳酪半杯﹢水煮蛋1只
午餐：水煮菜不限量﹢健康纤体粥1包（养颜/五行/养生纤体粥）
下午茶：脱脂奶1杯﹢蒟蒻椰果3-5个﹢
晚餐：先食消脂甲壳宝1-3粒﹢水煮菜2碗﹢鸡胸肉1件/去皮鸡腿1只/鱼生5片/瘦肉8片/豆腐2块（五选一）
﹡必须遵循餐单组合
【五行瘦身餐】????(5日瘦3-6磅)
早餐：任何蔬果1-2個+ 1片全麥方飽，1杯能量薑棗茶
午餐：瘦甘露（全用低脂乳酪，及一定要按以下次序
第1日. 木瘦甘露 – 青瓜、奇異果各1個、綠茶粉1茶匙、低脂乳酪
第2日. 火瘦甘露 – 蘋果連皮、蕃茄、紅蘿蔔各1小個、低脂乳酪
第3日. 土瘦甘露 – 菠蘿、木瓜各1塊、低脂乳酪
第4日. 金瘦甘露 – 香蕉、梨各1個、低脂乳酪
第5日. 水瘦甘露 – 黑豆漿1盒、低脂乳酪
做法：將蔬果及1杯乳酪放入攪拌機攪成汁即可
晚餐：隨意食，但必須將肉類及澱粉質分開食，如肉+菜、
海鮮+菜、飯+菜、麵+菜等。
能量薑棗茶：薑汁1茶匙或薑2片、5粒紅棗、紅糖1菜匙及1碗水
做法：用中小火煮15分鐘即可
＊備註：午餐與晚餐可互調
四大天王瘦身餐????
（适合平台期及黄金十日瘦身）
此餐的重点是扰乱卡路里的吸收，减少食物的功效及消耗大量卡路里。
此餐的好处：
一、可降低胃口。油脂容易消化吸收，产生浅薄的饱足感，因而容易过量进食；相反，纯蛋白餐有天然的止饥能力，能延续人的饱足感。
二、极速改善浮肿及水分滞留。
三、能瘦身却不会造成肌肉损失及皮肤松驰。
注意事项：
一、此餐十天为一疗程，每月只可进行一疗程，绝不可长期进行！
二、每天「必须」喝1,500c.c.以上清水；
三、每天喝一杯帮助排便的茶，如「荷叶草本茶」、「玫瑰草本茶」，因纯蛋白质餐容易出现便秘。
四、完全避免醣类及脂肪食物。
五丶出现口干、口气情况可多喝水及咬嚼无糖香口胶。
进食方法：
第一至五天：只可进食「四大天王」食物，量不限，吃到饱。
第六至十天：除了「四大天王」食物外，可加入蔬菜（水果不要），50%「四大天王」，50%蔬菜，如：西红柿、菠菜、西兰花、黄瓜、芥兰等，量不限，吃到饱。但不可以吃淀粉质类，如米面等五谷、粟米、薯类。
* 可用「少量」植物香料，如醋、粗盐、蒜、洋葱、葱、柠檬、辣椒、芥末来调味（糖不可）。
*可喝咖啡、茶。
*煮法：清蒸、炖、炒、煎，但不可加油。以清蒸、炖为首选，可同时把多余的油脂释出，所以浮在表面的油绝不可吃。可用无毒性易洁镬。
** 我没有列出的食物，就是不可以吃的！
「四大天王」食物：
一、 任何肉类：只可吃瘦肉部分，绝不可吃脂肪或皮，可吃内脏，牛羊猪均可。
二、 海鲜：所有鱼类、甲壳类及贝类均可，鱼虾蟹蚝吃到饱。
三、 任何家禽，如鸡鸭鹅等，吃最瘦的部分，以鸡胸为首选，不可吃皮。
四、奶蛋类，奶必须喝脱脂的，可喝脱脂奶、无糖脱脂优格乳/无糖脱脂酸奶（自制更好）。奶及蛋最好用有机，谨记！如找不到，一般的也可。
[香草鸡胸]
材料:迷迭香 5克,薄荷 7克,鸡胸肉 200克,罗勒 5克,蒜头 2粒,姜 2片,盐 1/4 茶匙
调味:米酒 1汤匙,无味精鸡汤 1杯
做法
1. 鸡胸肉洗净切件，姜及蒜头切片，备用。
2. 烧热易洁镬，略炒香姜片及蒜片，再放入鸡汤再放鸡胸肉、迷迭香、薄荷及余下调味煮滚后转慢火。
3. 焖煮至汁约收干，再放入罗勒及盐炒匀，即成。
「Angel’sRaw Food Diet」
长期进行生机饮食的朋友，容易出现体质虚寒、体形枯瘦、脸色青黄等问题
每3个月就会进行21日「Angel’s Raw Food Diet」
吃法要点 (连吃21日)：
1.每天只吃生鲜未经煮熟的食物，如蔬菜、水果、可生吃的海鲜或肉类、有机鸡蛋。
2.大量喝水、鲜榨蔬果汁及酵精 (含补身成份的酵精最好) 。
3.米饭只可吃糙米或红米。
4.一般体质每天可喝一杯黑糖姜茶；阴性虚寒体质则喝2-3杯。
5.每天喝一碗桑寄生杜仲红枣茶。
6.每餐必须喝热汤，可选任何补身瘦身汤 (请参考我的书和BLOG的汤方)。
7.每餐食量不限，可吃到饱，要按照「宇宙自然饮食法」所定的：3成主食、7成蔬菜；五谷与肉要分开吃。
8.要食用大量初榨橄榄油。
桑寄生杜仲红枣茶
材料:桑寄生3钱,杜仲3钱,红枣6粒,清水5碗
做法
将红枣去核后，一开二；杜仲切成条状，并将所有材料洗净。
水滚后，加入所有材料，以大火煲10分钟后转细火煮成一碗水，即可。
纖腰收腹餐單(3天為1個循環，可減2 – 5吋)????
早餐：溫熱水 水果 脫脂乳酪
午餐：水煮菜 山楂除痘瘦身湯 水煮蛋
下午茶：脫脂牛奶 蒟蒻椰果
晚餐：水煮菜 山楂除痘瘦身湯，雞胸肉 /魚 /豆腐(三選一)，〈荷葉草本茶〉
注意事項：
1.此瘦身餐單每兩星期只可進行1次，一個月不能超過2次，而且完成三天纖腰收腹餐後的七天，回復平常飲食習慣後，每餐只可以吃六分飽，但可少吃多餐。（如三天纖腰收腹餐→ 七天每餐六分飽 → 七天正常飲食 → 三天纖腰收腹餐）
2. 如每週飲用1 –2包天然酵素功效的〈便暢素〉或排毒酵精進行體內環保，清除宿便、排出體內毒素、淨化體質，纖腰收腹的效果會更好。
3. 每天搖呼啦圈30 – 40分鐘，腰腹的線條會更加明顯。(可分早晚兩次做)
4. 想腰、腹瘦得更快，可配合〈纖體乳霜〉使用。
山楂除痘瘦身汤
功效：芦根可改善肺胃热，利尿消肿。山楂能改善肉食过多的肠胃积滞，又能活血化瘀，配合烹调对减肥及除痘的功效非常显著。
材料：山楂 30克，芦根 30克，瘦肉 300克，蜜枣 3粒
做法：
1. 瘦猪肉洗净后，切成块状，氽水待用；
2. 洗净山楂、芦根；
3. 用8碗水煮滚，放入所有材料，用
武火煲10分钟，再转文火煲1.5小时，按喜好加盐调味即可。
功效：芦根清热生津，润肺和胃，除烦止呕，素有“春饮芦根水,夏用绿豆汤,百病不生更硬朗!”之说；山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤。
近期天气变化较大，45天内广州经历了四季的气温变化。“2月乱穿衣”恰好正是这个二月的真实写照。可是，冬天过后换上春装的话，往往出现身宽体胖的现象。另外，春天体内阳气升发，体内毒素也会趁机排出，脸上长痘痘的机会很大。因此，这期我向读者们推介一款清热润肺、改善肉食过多引起的肠胃积滞、减轻腹部肥胖、防治暗疮的瘦身除痘汤水。
ANGEL4天減5磅排毒餐單：
這個周末排毒餐，以2天為一個療程，據說只要按照吃4天(即2個療程)，可減3至5磅。兩天的早餐都可無限量吃新鮮蔬果或白灼雜菜，午餐則可吃灼青菜1大碗，加半碗飯或麵；兩天的晚餐，則分別為收腹雜菜鍋和消脂咖喱雜菜。若是喜歡的，可將午餐和晚餐互換。
CHECK LIST：
除了芋絲，可用粉絲、全麥麵等代替。
所有蔬菜宜選有機的，ThreeSixty 、菜菜子種類最齊全。
芝麻醬要選純正芝麻醬，香味濃又天然。
消脂咖喱湯可於唐安麒瘦身專門店買得到，又或以普通咖喱磚代替。而初榨椰子油則可在高級超市買到。
【收腹杂菜锅】
材料：西芹（切段） 2条，芋丝 1包(6-8球)，白萝卜1/2条，西兰花半棵，小棠菜苗8棵，车厘茄 5粒，姜1片，日本味噌5汤匙，水2杯
酱汁：蒜茸1/2汤匙，有机黑豆豉油 1汤匙，白醋1/2汤匙，糖1/2汤匙，中式芝麻酱2汤匙，冷开水 2汤匙
做法：
1.白萝卜切成约1厘米厚片备用。小棠菜苗洗净、西兰花切成一朵朵，洗净备用。
2.锅中加水煮滚，放入姜、白萝卜片转大火，煮滚后再转中火煮10分钟。
3.再加入小棠菜、芋丝、西芹、西兰花及车厘茄煮5分钟，最后转小火，放入面豉搅匀，熄火。
4.将酱汁材料放大碗内搞匀，食杂菜锅时候配上这个酱汁即成。
贴士：除了芋丝，还可用粉丝、全麦面等食物代替。
【消脂咖喱杂菜】
材料：消脂咖喱汤 2包，红萝卜1条，薯仔（切粒）1个，南瓜（切粒）1/4个，西兰花1/2个，椰菜花1/2个，
椰菜1/2 个，椰奶适量，椰子油2汤匙，鸡汤1罐，蒜头(切碎）3粒，糖1茶匙，盐1/2茶匙，水2杯
做法:
1.红萝卜去皮切件；薯仔刨皮切大件后浸水；芋头刨皮后切件；西兰花及椰菜花切件；椰菜切去硬蒂后切段；
2.起镬加椰子油，用中火爆香蒜茸。加薯仔、芋头及红萝卜炒匀，加鸡汤煮到金黄色。咖喱汤加热水搅匀，倒入锅3.内煮至滚起，冚盖煮15分钟至软身。
4.最后加椰奶、糖及盐调味，再加入椰菜、西兰花及椰菜花，冚盖煮5分钟即成。
贴士：刨芋头时记得要戴手套，以免令双手敏感痕痒
6日減3 –6磅
3日為 1個療程，可食 6日即 2個療程，可減 3至6磅。要注意早餐正常食，午晚餐可對調。菜以水煮、灼為主，亦可以菇類代替。
第 1日
早餐：新鮮蔬果或水煮雜菜至飽＊
午餐：排毒子薑雞+南瓜瘦身蒟蒻鍋
晚餐：飯/麪半碗+水煮菜 1大碗
第 2日
早餐：新鮮蔬果或水煮雜菜至飽＊
午餐：瘦身辣味牛蒡
晚餐：南瓜瘦身蒟蒻鍋
第 3日
早餐：新鮮蔬果或水煮雜菜至飽＊
午餐：飯/麪半碗+水煮菜 1大碗
晚餐：速效通便瘦身湯+水煮菜
（肉類或海鮮與菜比例為 3:7）
＊如陰性體質，建議加 1杯薑茶
瘦身辣味牛蒡
材料（份量：3人）：牛柳/牛蒡（切絲）各 150克、青甜椒/紅甜椒各 1隻、辣椒粉 2茶匙、蒜頭（切碎） 2粒、葡萄籽油2湯匙
醃料：生粉/糖各 1茶匙、豉油 2湯匙、橄欖油 1湯匙
做法：
1.牛柳切絲，加入豉油、糖、生粉和橄欖油拌勻，醃 15分鐘。
2.青紅甜椒分別切絲。
3.開大火燒熱鑊下油，爆香蒜茸，加入紅青甜椒略炒後加入牛蒡絲炒 2分鐘。
4.再下牛柳和辣椒粉，炒約 2分鐘至牛肉炒熟即可。
南瓜瘦身蒟蒻鍋
材料（份量：3人）：南瓜（細） 1個、番茄仔 6粒、荷蘭豆 38克、金菇（去根） 1包、蒟蒻 200克
調味料：無味精雞湯 500毫升、水 1飯碗、鹽 1茶匙、胡椒粉半茶匙、豆瓣醬 2湯匙
做法：
1.南瓜去皮，切成小塊。蒟蒻切片。荷蘭豆撕去老筋。
2.雞湯和水放入鍋內以大火煮滾，加入南瓜塊和豆瓣醬煮 10分鐘。
3.加入蒟蒻、番茄仔、金菇和荷蘭豆，加蓋，以大火煮 5分鐘，加入鹽及胡椒粉調味即可。
速效通便瘦身湯
份量： 4人
材料：瘦豬肉半斤、山楂/決明子各 38克、蜜棗（已浸） 2粒、鹽 1茶匙、惹味粉 1/3茶匙、水 12飯碗、薑 1片
做法：
1.瘦豬肉切件。開火煲滾水，放薑、瘦肉汆水後，夾起備用。
2.山楂和決明子略浸洗，撈起備用。
3.鍋中放入水煮滾，下瘦豬肉、蜜棗、決明子和山楂，先以大火煮 10分鐘，轉小火煲 1小時 30分鐘，加鹽及惹味粉調味即可
食 6日減6磅療程
這個以紅黃綠色為主的排毒餐，以 3日為 1個療程，食6日即兩個療程可減 3至 6磅。早餐正常食，午、晚餐可對調，菜以水煮或灼為主，可以菇類代替，菜菇量不限。
第 1日
早餐：新鮮蔬果或水煮菜至飽＊ 1
午餐：滑腸蘆笋紅米飯+水煮菜 1大碗
晚餐：水煮菜 1大碗+任何肉類或海鮮＊ 2
第 2日
早餐：新鮮蔬果或水煮菜至飽＊ 1
午餐：消腩西芹雜菌鍋
晚餐：任何肉類或海鮮+水煮菜＊ 2
第 3日
早餐：新鮮蔬果或水煮菜至飽＊ 1
午餐：飯/麪半碗+水煮菜 1大碗
下午茶：紅棗燉海底椰
晚餐：消脂紅菜頭蘋果湯至飽（可吃湯渣）
＊ 1如陰性體質，建議加 1杯薑茶
＊ 2比例為三成肉或海鮮、七成水煮蔬菜
滑腸蘆笋紅米飯
俗語說肚滿腸肥，吃得太多，小肚腩凸出來便不好看。用上有滑腸作用的蘆笋紅米來炒飯，飽肚得來，又有清腸胃功效。
材料：蘆笋 4條、瑤柱 2粒、紅米 1/2米量杯、西芹/紅蘿蔔（細）（切粒）各 1條、洋葱（切粒） 1/2個、葡萄籽油/橄欖油各1湯匙、提子乾 2茶匙、蒜頭（切碎） 2粒、水 1米量杯、鹽/芫荽（切碎）各少許
調味料：鹽/糖各 1/3茶匙
做法：1.將已洗淨的紅米浸泡 2小時，隔水後加水和鹽，加蓋，以大火煮滾，收細火煲 30分鐘。
2.煲好後加橄欖油拌勻，加蓋再焗 2分鐘。
3.西芹切粒。瑤柱加水浸半小時，倒水後拆絲備用。
4.蘆笋去腳後切粒，放沸水以中火烚 1分鐘後撈起。紅蘿蔔放入水中，滾後轉中小火烚 5分鐘，撈起備用。
5.燒熱鑊，下葡萄籽油，爆香蒜茸和洋葱，加入蘆笋、紅蘿蔔、西芹及瑤柱炒勻。
6.鑊中加入提子乾、紅米飯、芫荽炒熟，加入糖，鹽炒勻，加少許芫荽裝飾即成。
消腩西芹雜菌鍋
食得肉多，都係時候要收斂下，食番多點蔬果來平衡飲食，這道有大量蔬菜同鮮菇的鍋物，味道清甜外，還可以降血壓、除便秘，想消腩必食！
材料：紹菜（約 400克）半棵、西芹 2條、甜紅椒（切絲）/鮮百合各 1個、金菇（去根） 1包、鮮冬菇/蘑菇各 5隻、葡萄籽油1湯匙、無味精雞湯 1杯、蒜頭（切粒） 2粒、薑 2片、鹽適量、胡椒粉 1/4茶匙、水 1碗
做法：1.紹菜和西芹分別切段；蘑菇切半；鮮冬菇一開四；百合切去底，剝成一瓣瓣。
2.易潔鑊中加入葡萄籽油，以大火爆香蒜和薑，加入西芹、甜紅椒、鮮冬菇、蘑菇和百合後炒勻。
3.加入無味精雞湯，下紹菜、金菇和水，加蓋煮滾後，再收中火煮 10分鐘，最後加鹽和胡椒粉調味即可。
