春季宜酸怀念包子

路口曾经有一间两个小哥开的小小早餐包子铺。他们俩自己包自己蒸,去买包子有时还会遇到差几分钟包子没熟的情况。顾客站在门口的时候,可以看到小哥在面粉和不同的包子馅之间忙活,两个人还有点转不过来。不像某些店或者某些餐车,买来的半成品包子只需要加热一下就卖,有时候甚至还没热透。但是,这个店就算是早上7点到8点上班上学的高峰期,门口也只有断断续续的顾客,从来没有超过3个顾客排队的情况。可能也是因为这样的经营状况,包子铺没熬过去年年底的疫情封控。

我曾经几乎天天去买三个包子。把电动车在地铁站入口后面停好以后,坐在后座上,打开塑料袋,第一个是特色酸豆角,另一个也是酸豆角,第三个还是酸豆角。吃完嘴一抹,腿一抬,转个身进地铁站上班去。

自从看到包子铺关闭着的大门,我就一直在想它会不会再开门,或者,吃不到酸豆角包子,那至少是另一家便宜好吃的早餐铺子开张。

终于,店面开始装修了,原本的门框都拆除了。第二天就挂上了大大的红色店头招牌,嗯,蜜雪冰城。跟当时包子铺的完全不是一个氛围,看起来就热闹,大气。开业以后,学生很多,冰淇淋奶茶,嗯,甜蜜蜜。

可惜了,蜜雪冰城并不会在早上7点半就营业。

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