前几天，在书友的《自古以来，佳茗似佳人》一文中读到一个故事：老公第一次去家里定亲时，以茶为礼（称“下茶礼”）。妈妈当时为了回礼，并没有将全部的茶叶收起来，老公急得红着脸说：“不不不，得收下，不然退茶就是退婚的意思了”。妈妈这才恍然大悟。
《茶经》有云：“凡艺而不实，植而罕茂”（种茶不用种子栽种通常茶树长得不太茂盛）。
明代许次纾在《茶疏》中说：“茶不移本，植必生子。”
古时候之所以用茶叶作为聘礼，取其至性不移、绵延繁盛之美意。
千年春光流传于潮汕（“受茶”姑娘是潮汕人）福地，立刻照亮了我的眼睛。
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你的美丽让人一见钟情
辛丑春牛，正是春茶出世，朋友们询茶（咨询关于茶的事情）之时。千年前的茶礼与如今的我们在这样的季节不期而遇，春光浩荡、古今如一。
《茶经》有云：“三皇：炎帝神农氏。”从上古时期的神农氏辨尝百草开始，茶叶最初是作为一种药物来使用的。历代医术、古籍中都记载了茶的药用价值，其药效广泛被古人称为“万病之药”。在朋友圈子中，他们都爱亲切地叫我“骚人”。我一直在寻找这个“骚”的根源：酷爱阅读是其一，正所谓“常在河边走哪有不湿鞋”，长期阅读哪有不胡思乱想（思维活跃）的道理。长期饮茶是其二，华佗《食论》:“苦荼久食，益意思。”长期饮茶，有助于思维能力。《孺子方》：“疗小儿无故惊厥，以苦茶、葱须煮服之。”（治疗小孩无故惊厥，用苦茶和葱须煎煮服下）。药用价值是茶叶的本分，人类与茶的姻缘源起于此。这与我们见到心动女孩男孩的一见钟情同样美妙，都发于最初的本能。
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你的气质让我魂牵梦绕
那么为啥茶叶在作为药物时，没有像其他中药材样仅仅停留在郎中的布袋中呢？“若热渴、凝闷、脑疼、目涩、四支烦、百节不舒，聊四五啜，与醍醐、甘露抗衡也。”人类在经过一段漫漫时间后，觉得茶叶这个东西除了可以直接治疗疾病外，平常当作饮食、饮料也不错。唐及唐代之前，茶都是用来煮食的，又称“煮茶”吃。可以加葱、姜、枣、橘皮、茱萸、薄荷、盐等一起煮至沸腾。沫饽（茶汤表面的浮沫，薄的叫“沫”、厚的叫“饽”、细轻的叫“花”）是茶汤的精华，层层堆积得如白雪一般，灿烂得像春花。茶汤浅黄，香气至美。
茶所具有的内在提神作用不仅仅是生理上的，更是精神上的。从药用、食用、饮用逐步升华到精神层面的享受，是一代一代中国百姓、文人、佛道僧人所追求的进阶之路。《异苑》中记载：剡县人陈务的妻子，年轻守寡，和两个儿子住在一起。她很喜欢喝茶。在其住处有一个古墓，每次她喝茶时，总是先用茶祭祀。两个儿子很不喜欢她这样做，说：‘古墓能知道什么，这么做只是白费力气！’想要把古墓挖掉。因母亲苦苦劝阻，这才作罢。这天夜里她梦见一个人说:‘我住在这个墓里已经三百多年了，你的两个儿子总是想要毁掉它，多亏你保护，又让我享受到你的好茶。我虽然是地下一堆枯骨，但是怎么能忘恩不报呢？’。天亮后，她在院子里发现了十万铜钱，像是埋了很久，但穿钱的绳子是新的。母亲把这件事告诉了儿子们，他们都很羞愧。从此，他们祭奠得更虔诚了。茶洁净、无荤腥，可以用来敬神、祭祖、婚庆聘礼，在我国历史上发生过很多有趣的故事。
茶叶以其独特的魅力最早被发现于古巴山峡川之中，西周巴蜀一带已经将茶叶作为贡品。秦以后，茶业重心开始东移，西汉时期茶叶已经作为商品买卖，三国两晋时期，茶叶的种植进一步东移，扩展到江南、浙西等地。晚清，茶被英国人带到印度大面积种植，至今，英国依然是茶叶消耗的大国之一。
这一段就在这儿留步吧，抿一口今年的新茶，这滋味令我魂牵梦绕。
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我已成为你，你已融入我
茶，犹如一位典雅的美女从远古走来，走到唐宋，已经被千家万户迎娶进门。在家里、在案头、在画中、在诗词里，你生活在人们的生活里。
从唐代的煮茶法，宋代的点茶法，明代的撮泡法，到如今的冲泡法，还是千年的水、千年的盏、千年的茶。从我记事起，家里的茶叶就从来没有缺过、买过。外公家的千亩茶园从小侵染着我，到如今更是融入我每天的生活。一杯上好的绿茶，直筒玻璃杯80摄氏度的山泉水冲泡，能把漫山遍野的浩荡清香，递送到唇齿之间。“茶叶虽然保持着绿色，挺拔舒展地在开水中浮沉悠游，看着就已经满眼舒服。凑嘴喝上一口，有一点草本的微涩，更多的却是一种只属于今年春天的芳香，新鲜得可以让你听到山岙白云间燕雀的鸣叫”余秋雨——《极端之美》。
陆羽的千年嘱托（陆羽在文之最后提出，把《茶经》全文用白绢书写并悬挂室内，以供随时观赏），如今在春光的照耀下，于万家茶室中灼灼生辉——禅茶一味。
