苞米大家都知道，常吃对人体健康有好处，可是苞米须对人体健康的好处更大。它含有黄酮类、苷类、矿物质、有机酸、糖、生物碱、类固醇等有益身体健康的成分，所以说苞米须对人体健康的作用是非常大的。
苞米须有开胃的作用，中医认为苞米须，性味甘平，归胃、膀胱经，有健脾益胃、利水渗湿作用。
苞米须中含有的类黄酮成分，能起到保护心脏的作用，可抑制对人体有害的低密度脂蛋白的产生，能降低血液中胆固醇的浓度，就起到了预防心脑血管疾病的发生，从而保护人体的心脏。
苞米须代茶饮，能显著增加胆汁分泌和促进胆汁排泄的作用，能使胆汁内有机物和渣质减少，粘稠度、比重和胆红素含量降低，能降血脂，保护血管健康。
通过现代科学医疗技术研究发现，苞米须中所含的精油、生物碱、苹果酸等物质，能起到一定的促进人体血管末梢扩张的作用。
中医认为苞米须代茶饮，对高血压患者的血压有一定的降低作用。
中医认为苞米须代茶饮，对糖尿病患者的血糖有一定的降低作用。
现代医学技术证明，苞米须中所含的生物碱、二代黄酮、有机酸、挥发油、微量元素及多种维生素，都是对身体非常好的成分。
苞米须中的皂甙是降低糖尿病病人血糖的主要成分，其含有的铬是糖耐量因子的组成部分，可以增强胰岛功能，所以对于糖尿病患者来说，苞米须代茶饮是一种好的选择。
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