小姑家的女儿比我家的女儿小一岁,今年整20,下半年就要上大二了。因为不会做饭,暑假在家一顿午餐总是胡乱对付。小姑为此很是头痛,婆婆听说了非常心疼,她把责任都归结为大人照顾不周。怪这个,怨那个,却一句也不说孩子大了,要自己学着照顾自己。
我听说了却觉得这不是孩子的问题,根子还是出在大人身上。我说,大人不教,她怎么会?这么大的孩子了,哪里是要大人去照顾周全,应该她来照顾父母了。
小姑家里的大厨是爸爸,爸爸疼爱女儿,20岁的姑娘,连煤气灶都不让她碰,说是不安全。我听了觉得匪夷所思,我说,这样她怎么会做饭?
这一周,两个孩子都到奶奶家去度假,小姑交待给侄女儿一个任务:你去教妹妹做饭,你教一个菜,我给你一百块钱。一听有钱赚,侄女欣然应允,我们都说,果然是勤劳致富,这样发财也快煞的。
为了要赚这一百块钱,女儿很是下了一番功夫。教的菜既要好操作,又要好吃,还不能太简单。总之,要对得起那一百块钱的培训费。第一个菜她选了青椒塞肉,这道菜她做过两次了,应该是没有问题的。但是为了万无一失,女儿还是隔夜再向我请教,让我把步骤都写下来微信发给她。
第二天,姐妹俩按部就班操作,青椒塞肉做得很成功,一百块钱顺利赚到了手。
今天,女儿又要教妹妹做番茄蛋花汤。这番茄蛋花汤真的是最家常的家常菜,不过要做得好,倒真是不容易。番茄要切得小炒出油再煮到烂,蛋花要打得散,沿着锅边下一圈,沸腾后就关火。因为爱吃这汤,女儿的番茄蛋汤做得特别好。
但是这看似最平常的一道汤,今天却在教学中出了岔子。女儿严格按照一个番茄配一个鸡蛋做一碗汤比例,做出来姐妹俩吃是刚刚好的。但是奶奶不放心,觉得一个鸡蛋怎么够吃,一定要再加上一个鸭蛋。还觉得纯粹的番茄蛋花汤太过单薄,一定要加几条肉丝。加水的时候,又指点说要少放点。
这经过奶奶指点的番茄蛋花汤,最后成了宽汤的番茄炒鸡蛋。女儿委屈地发给我看,说,我从来没有做出过那么丑的汤,都是奶奶瞎搅合。
我笑,说,奶奶也是一片好心。心里却是一声叹息,果然祖辈的教育和父母的教育有巨大的差别。如此不肯放手太过包揽,孩子都得不到正常的发挥,更何况指望会有进步。
我说,真没想到,这做菜也有代沟。