今天在简书上看到有位作家写《泡一坛子泡菜》，让我就突然想写写吃这件事。
很多人说我是吃货，其实我哪算是个称职的吃货，顶多就是能吃罢了。
但我这个能吃的饭桶却喜欢看一些有趣的美食书。虽然看完以后可能连书名都忘记了，但深夜里看美食家将吃饭描写的绘声绘色而自己狂咽口水的感觉却一直记得。
最近在看扶霞的《鱼翅与花椒》，序言就是"中国人啥都吃"，我一看这个立马化身郭德纲：嘿，这老外可真有意思.果不其然，有意思的人写出来的书也颇为有趣。想起前几天看到微博上说成都人搞了个新玩意叫脑花寿司，怕是又挑战了这些老外的极限。
我对美食的一丁点兴趣应该是受爸爸的影响。他是那种去外面餐厅吃一道新菜，回去就能凭感觉做出来的人。但不得不说其实他产生的最大的影响就是把他的宝贝女儿喂的像猪一样胖，导致我现在每天在食物与减肥之间挣扎。
都知道了解美食最直观的方式是看纪录片，但我看过的美食纪录片却不多，知名的那几部也只看过片段。实在是我这个人自制力太差。平常在微博上看到几张诱惑点的图都能惦记好几天，纪录片这种直面美食的形式恐怕会让我好不容易减下去的肉又长回来。
其实不只是美食，酒也是挺让人着迷的东西。
大一不知道为什么会痴迷于这些东西，看了几本和酒文化有关的书，白酒，葡萄酒，啤酒...可惜这几本书一点也不有趣，看完满脑袋都是单宁，甜度，酸度，成熟度...是学会了喝什么酒要选什么样的酒杯，去哪里找最正宗的黑啤，原来白酒和白兰地威士忌等这些洋酒都属于蒸馏酒，但这些离生活终究太远了。
说了这么多，我还是个每天吃一些粗制滥造的食物过活的孩子。人一旦穷起来，真的是什么都能吃下去。周末偶尔为了改善伙食和朋友去一些网红店打卡，花几百大洋，喝一碗南瓜糊。这时候就会想起小时候奶奶自己腌制的辣酱，沉睡了一冬天的辣椒和面酱和西瓜子的混合物，把家里人熏到想要砸罐子。但在开罐的那天，一个新蒸的热乎乎的白面馍，一大勺红色的黏糊糊的辣酱，偶尔会加两片卤肉和火腿，一大口咬下去的瞬间，会让人觉得一切的等待都是值得的。
现在快十一点了，我饿了。
