串场河畔 7/一

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                --当年那些事(七)

      人变眼一眨,天变一时间。季节不由人。处暑一过,便是秋天了,刚才还骄阳似火,赤地如炙,东南风起,推来朵朵乌云,闪电雷鸣接踪而至,雨仗风势,风助雨威,蚕豆大小的雨点倾盆而至,不一会儿,沟满河满,有经验的老农说,天反相,又要发秋呆子了,所谓秋呆子,就是秋天发大水。

      老百姓靠天过日子,望天收,别无所求,就盼个风调雨顺。

      见到刮风下雨,暑气全消,我们高兴,一边在雨中奔跑玩耍,一边拿早就准备好的鱼叉,到流水沟头处,看大小鱼吃鲜水,逆水而上,行到搁浅处,瞅准鱼速度一缓之际,猛地一叉,鱼便在劫难逃。不一会儿,半篮子鱼已坠得腰疼。自然是一顿美美的晚餐,新米粥,喝得不哓得饱。

      再看大人,面对一天大雨,一筹莫展,菜足饭饱的高兴劲,也顿时烟消云散。

      童心天真,小人记玩不知愁。第二天一早醒来依然故我,只是天气凉爽了不少。刚饭碗一丢,邻家的二子,手拿搪瓷盆,腰夹一柴箔子,人未到墩子口,高喉咙大嗓子,已进了门。伙同我一起到河北的老沤田斛鱼。

      刚下过雨,水大,田里的水正哗哗地往河里流。少不了,吃流的鱼你拥我挤,不甘长居河中,要到新的环境里畅游一番。

      我们找了一条水略少些的墒沟,双手扒泥为坝,插好箔子,轮流替换括水,起初不觉,水越来越少,大鱼小鱼渐渐露出半个身子,待到水要干时,大鱼小鱼尽到箔子口,直蹦乱跳,垂死挣扎,无处可逃。斛鱼,对二孑来说司空见惯,我是第一次,

      看到这么多战利品,高兴得手舞足蹈。.

      二人你看我,我看你。不禁哈哈大笑,兩人浑身是泥,只露出两个眼睛。老沤田的泥,又黑又臭,全然不顾这些,收拾好东西,好不容易搬到了家,两人一分,每人足足有二十多斤。

      昨天叉的鱼还未吃完,天气又暖,摆不住,大篮子往河里一放,左牵又牵,去泥除鳞剖肚,小的给鸡鸭。放锅里干驳一下,洒点大盐,第二天晒,如没有好天,只有喂鸡喂鸭,有时坏了,鸡鸭不吃,只好倒掉。反正得来容易,也没什么惋惜的。

      豈止鱼多,大螃蟹也遍地爬,从洞内出来喝鲜水。不经意间,钳住你的脚,甩都甩不掉。要想弄个三五斤螃蟹吃吃,田里一走,手到擒来。哪怕小望中出去,也赶得上中饭菜。

      我不喜欢吃螃蟹,戳嘴戳手的,吃起来不爽快,勉强吃了,壳孑一扒,段子一嚼,蟹脚钳子懒得去弄。

      倒是捉得半斤把重一个的,洗干净,放入预先备好的卤水中,呛个天把,拿出来当咸吃,味道倒还不错。

      水里的鱼虾多多,‘田里的野鸡野兔也不少,确实有时走路也能碰上。

      猪肉值钱,越肥越好。

      螃蟹毛鱼甲鱼不值钱。

      时人认为:办酒席猪身上打滚,上档次,有鳞的鲫鱼可做菜,诸如甲鱼,毛鱼,螃蟹之类,上不了台面。

      记得再大的螃蟹,不分公母,六分钱一斤,一包二角钱的香烟,可换斤把重的甲鱼兩三亇。泥鳅更是不值钱,基本无人要。

未完待续

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