文 / 老圃
时间 / 乙未五月
地点 / 青石山房
生产队还在的时候,大田里的庄稼是很少施化肥的。一是那时才刚刚有化肥,把化肥当新生事物,视为宝贝,只是少量地用一些;二是自古农家养猪,积肥吃肉,似乎是天经地义再自然不过的事了。
所以家家户户养猪,猪长得很慢!一年到头只养一两头而已。粮食不富裕,人只能维持半温半饱,青黄不接的春天,糠菜充饥,猪就更可怜!皮皮糠糠之外便只有野菜了。猪虽不能言,从它的举止表情也能看出是有怨气的。
每当母亲把猪食盛到石槽里,门一开,它们就疯狂地窜过来,迅速地将长嘴巴伸进食物里,哐、哐、哐使劲地吃上几口,发现食物不好吃,然后将长嘴巴像犁地一样在石槽里来回晃荡,努力寻找里边的粮食,很长时间也不把长嘴巴缩回来,还时不时地吹出许多又圆又大的气泡。
每到这个时候,母亲就会抡起手里的铁勺子,照它们长着又长又硬鬃毛的脑袋上狠狠地敲上几下,如果敲得重了些,它们疼得嗷嗷叫上两声逃进猪圈,然后回过头用眼角的余光看着母亲,僵持三二分钟后,再试探着小心地走回石槽,通过刚才的侦察发现食物里并没有多少粮食,也就死了心,只好将就着将食物吃完。
喂完猪,我和奶奶去挖野菜,回来会把人吃的和猪吃的分开,把它吃的放进篮子里,我拿到猪圈去喂猪,猪的嗅觉非常好,离很远就闻到了野菜的香味,急不可耐地在圈里来回走动,嘴里还哼唧哼唧地叫着,有时还会突然站立起来,前腿搭在圈门的横梁上,使劲地将头伸到外边来,两片大耳朵像蒲扇一样呼扇呼扇的,眼睛瞪得溜圆,口水像泉水一样流到了地上。
我把篮子放在门前,圈门像栅栏一样,我将野菜一棵棵地从缝隙中扔进去,它们争抢着,大口大口地咀嚼着,不时地发出吧嗒吧嗒的响声。有时它们也会像狗一样从空中接住野菜,苦麻儿、苦盖丁、野莞菜、灰灰菜、丁丁花、野茴香、羊妈妈、猪可可、猪毛菜、老鸦筋、红蓼、车轱辘菜、野蒺藜等等,包括白菜、萝卜、地瓜的根茎都是它们爱吃的东西。
现在看起来,这些东西都是纯绿色食品,可是那时候人们不知道,都给猪吃,现在知道了又从猪嘴里夺了下来人吃,光给它们吃粮食,很快就把它们吃肥了。
俗话说“人怕出名猪怕壮”,肥了就去挨宰,看来猪什么时候都可怜!以前吃不到粮食光吃野菜可怜,如今光吃粮食吃不到野菜也可怜,吃肥了就去挨宰更可怜!