速食菜,预制菜可能大家听的多一点,即食菜这新名词相对还是比较陌生的吧,有点不同的就是,即食类更强调产品新鲜度,即食的便利性,更满足时下需求的生活习惯,无需等待,揭开即食.
其实从速食菜角度的话,美国,日本,韩国等国外地区早就风靡一时了,但也一直将这股速食文化延续至今,这也是从文化以及生活习惯所产生的食品需求,从而不断创新不断发展,所以国外的速食也是相对成熟的了.
中国的速食文化,更多人的认知可能是从一包泡面开始的,到后续的自嗨锅、螺蛳粉、即食火锅等等进入市场的消费视角,以及传达速食文化的便捷性等等,都后续就越来越多的加入,比如烤冷面,即热小食等,但是,更多的是需要加热或者烹饪的,而且保质期比较长.
红井和 一头小黑猪 美食新风尚 即食菜
这也是中国经济发展之后,让国民对时间价值认知不断改变的进步,但是还有大部分人对速食品并不是很热衷或认可,那是因为更多的预制菜或者速食品都是像工业品一样的流水线生产,从而对安全健康以及品质考虑,大多数望而却步,所以新品牌来了,为更多国民开创了全新赛道的即食菜,不只是为了”便利”更多的是为了满足国民需求的”健康即食””无色素””无添加剂”的绿色食品为主线,然后结合经典风味的卤酱及更上品的黑猪肉高端肉,制成了”一头小黑猪”品牌,成为第一家黑猪卤味,而且保质期新鲜,从加工到配送都是全程冷链锁鲜管控的,而且,即食品保质期控制在一个月内,为的就是让国民吃的那一刻都能看到”鲜”吃到”鲜”.
而我个人非常推荐”健康即食菜”的来临,因为时代在发展,我希望市场能让国民有选择,能更游刃有余的生活方式,更轻松更健康的饮食环境,对于国家发展,国民生活幸福度都是很大的提升度,所以像”一头小黑猪”品牌的产品理念,我很认可,毕竟保质期控制在1个月内的产品成本是非常高的,就冲着营养美味的产品创造,非常值得支持点赞.
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