一位老人的酒店年夜饭

2020年的最后一天。

丽丽一上午都在二楼包间忙碌,忽然对讲机传来一楼接待处的小敏的声音:“丽丽,你2月8号给一位杨先生预订的中餐,这位杨先生没有到店,预留订金二百,你没写电话号码。”

“杨先生是一位老人,没有手机和电话。”

一直到下午两点客人都走了,杨先生还是没有到,厨房的小王师傅也跑过来问“那位老人怎么没来,中午菜都备在哪里。”丽丽嘴上说着不知道呢,心里有些不安,杨先生是她8号下午在接待处值班时接待的客人。

那天下午,丽丽正在前台坐着,进来一位老人,着一件红色冲锋衣棉袄,前面隐约可见污迹。

丽丽礼貌的站起来,微笑着招呼:“叔叔您好!请坐,您有什么需要吗?”

“我要订年夜饭。”一口浓重的的宿松方言。

“叔叔,一共几位?”

“就我一个人”

“一个人”丽丽脑里闪过一幅画面,灯火辉煌的大厅,一桌桌欢声笑语,把酒言欢,这位老人孤零零一个人。

老人看丽丽有些迟疑,便说:“我有钱的”边说便从口袋里掏出一卷钱

“我老伴去世十几年了,我一直都在一个小饭店吃的,大年跟初一不营业的,我就没有饭吃了,我就想在这里订两天的饭。”

平时一位客人是不接待的,更别说年夜饭了,店里爆满,还有年夜饭外卖,公司的行政人员都上阵帮忙传菜送外卖,每个部门都是超负荷运转。

丽丽有些为难,看着老人又有些不忍,说声:“这边没有一人位,叔叔稍等,我问一下经理能否安排?”

丽丽这边马上打经理电话:“陈经理,这边有位客人订大年跟初一的饭,只有一位。”丽丽语气特别强调“一位”。

“一位?”

“是的,一位,七八十岁老人,能否在大厅边上摆张小桌子。”

“行吧。”

丽丽舒了一口气:“叔叔,您这边对菜有什么要求?”

“我来写个菜单,没牙了胃也不好。”

丽丽拿了纸跟笔给老人,老人一边写一边唠叨“萝卜烧肉,要烂烂的,西红柿青菜汤不要葱少放盐要淡一点,一小碗米饭就够了。这是中午的,晚上肉烧茄子,海带蛋汤不要葱淡一点。初一一样的菜。最后,祝师傅们新年快乐!”

丽丽把菜单拿过来,夹在预订本里,在预订本里记录预订信息:“叔叔,留下您的手机号码。”

“我没有手机,也没有电话。我留一百块钱放这里,过年那天我直接过来。”

“您怎么不弄个手机呢,总有个亲戚熟人要联系的?”

“我没有人需要联系。”

丽丽没法再说下去了,收了那一百块,把老人送走,然后把老人的菜单送到厨房。不等王师傅开口就笑着说“这是一位七八十岁老人,孤孤单单一个人,你把菜要做烂一点。看看,老人都预祝你们新年快乐了。”

“晓得着晓得着”爱笑的小王师傅重重的叹口气“哎,怎么一个人!”

今天就过年了,可是老人说好来吃午饭的,怎么没来呢,也没法联系,丽丽心里十分不安。但是丽丽没时间考虑这件事,一下午跟姐妹们在大厅忙碌,给每个餐桌摆上精心制作的客人菜谱,果盘,礼包,一束鲜花,丽丽在给老人准备的小桌也铺了一块小小的红桌布,放了一个果盘和鲜花。放眼大厅,桌上摆满鲜花,上面悬挂红色宫灯,音乐唱着“恭喜发财”好一派喜庆吉祥的气氛。

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下午四点就有客人陆续到了,丽丽忙着引领客人就坐,上茶,心里还惦记着老人,总担心老人一个人是不是病了在家无人知晓,听着震耳的“家家户户放鞭炮”,心里感叹“朱门酒肉臭,寒家多寂寥。”

丽丽时不时是瞅下手表,快五点半了,这时对讲机里传来迎宾小敏的声音:“丽丽,那位老人到了。”平常客人到是不需要在对讲机里呼叫的。这是因为姐妹们都惦记着这位孤独的老人。

丽丽的心情一下子豁然开朗,赶紧去引领老人就坐,并问:“叔叔,中午怎么没来吃饭呢?”

“中午,我家楼下还有一家做午餐,晚上不营业,我中午就在那里吃了。”

丽丽笑了起来,笑自己白白担心了一下午。

丽丽把老人茶水安排妥当,通知厨房做老人的菜,就去忙着招呼别的客人了。

一晚上忙得团团转,因酒店的董事长一家也在大厅订了一桌年夜饭,(包间都预订给客人了)从经理到服务员,服务细节上都格外用心,忙到八点菜都上齐了才稍有闲暇,跑过去看一下老人,老人已吃过,在那里坐着慢慢的喝着茶,问他“菜做的可合口味,吃的可还满意?”

“满意满意,我没事坐着喝会茶,你忙你的。”

丽丽也就忙自己的事去了,待到晚上十点多下班,经过吧台,收银的阿芳叫住她:“丽丽丽丽,今天杨先生的单董事长给买了。”

“呀,董事长怎么知道了?”小丽有点开心,虽然晚餐也就七八十块钱。

“经理跟董事长说,有个老爹爹一个人在这里吃年夜饭,董事长就说这两天的单挂在他账上。”

“呀!懂事长真的怜老惜贫。”丽丽由衷的赞着,心里想着虽然董事长有好几个女人。

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