人在世间走，吃饱了才能做其他的追求，梦想也好，理想也想都是要先吃饱了再说。人挨饿的时候的最大梦想也就是吃口饱饭足以。
吃是很重要的，“名以食为天”说明这是天大的事， 来不得半点马虎。五谷杂粮， 青菜瓜果， 荤素搭配甚是讲究， 不过所有食材最终都是要用味道表现出来的， 于是有了酸甜苦辣。其实科学的说， 辣不是一种味道， 是一种感觉，加之约俗上口， 也顺而从之了。
酸
酸排在第一，想必是有道理的。酸味开胃，排在首位就是为了让你多吃点，多吃而后还可以解腻。
自然的酸味很多，食客们自不吝惜，常见有人将整粒的麦杏吞下，表情立刻丰富起来，皱眉挤眼，嘴里还要出丝丝的音响，久之才不舍的将杏核吐出大快。味道刺激的，尖利的，自然有了尖酸刻薄与之而来，形容长相月个性恰如其分。
连国人最爱的饺子也离不开醋，热气腾腾的饺子蘸上老醋，提味增鲜，可是畅快。为了得到这种味道，山东和山西人在酸上面做了比较多的，这与地方多产粮食有关吧。
孕妇如若大喜酸食，家人更是高兴，因为按照老理可能怀的是男婴，丈夫自然趋之若。
一种接地气的味道自然可以通天理。
