宝宝刚七个月,吃了一阵子母婴店买的米粉,不知为何,也许是米粉中添加剂的原因,宝宝吃完,脸上总会有小红点。不知这种是过敏还是对米粉有其他不良反应,于是乎就想出来亲自给宝宝做米粉,自己的步骤大致如下,如有其他步骤有明显的问题,欢迎并感谢大家帮忙指出并纠正。
1.盛出一小碗米,洗净
2.把米放在平的容器中,例如碟子。可以用干净的勺把米粒摊平,这样也不会沾在手上,并且干净又卫生。
3.把盛有米的碟子放在太阳下晾晒。太阳晒过后,即可以使米粒变松,更容易研磨,也可以使米粒变干,起到了自然烘干作用,防止潮湿发霉。
由于当天是阴天,我从大约十点左右开始在窗台晒。
半小时后,会发现米粒开始有变干,有的部分米粒轻轻用指甲一掐,会碎成两节,如下图碟子边上的米粒。
到了下午四点左右,米的状态如图。已干。
4.把米粒放到准备好的研磨器中,准备开始研磨。
下图正是研磨中。
虽然米粒已经放干,研磨较容易,但是给刚添加辅食的宝宝吃,还是多研磨几回比较好。我研磨了三次,一次大约半分钟多一些。
打开研磨器盖子,可以闻到稻米的香气。想到第一次亲自给孩子做的食物,成就感油然而生,心里暖暖的*^_^*嘻嘻。
好啦。做好的米粉就可以放到一个玻璃容器里保存啦。
下面开始给宝宝做米粉咯。
把宝宝专用的陶瓷小锅(容量:0.7升)准备好
用勺子放一勺半的米粉到宝宝锅中,放了大约十勺水,这个量本来按照辅食和有些米粉说明来看,应该五勺水即可,可是我家宝宝还小,怕太浓容易消化不好,便秘,所以从稀到浓慢慢转换吧。
我家小锅是插电的,大约半小时就熟咯,不过细心的宝妈们还是要亲自尝一下哈,怕没熟。毕竟都会有差异性,有的时间长短还是自己掌握。还有在这时间里,宝妈可以时常用勺子在其中搅拌一下,防止糊锅。
大家做的过程中有没有闻到香味,幸福感满满哒!
看看勺子里,有没有觉得做的很细腻。(^_^)
十勺水也是很浓稠有木有?盛了一小碗,觉得好像有些浓,就又加了些水,但是个人觉得效果不太好,水还是尽量在做之前就控制好吧,因为后放水会发现,米粉没有变成想象的那么稀,却使米粉和之后加的水不太相融。
但总体来说,口感还是很好哒。
第一次做属于实验阶段,不敢马上给宝宝喝,这次做的差不多了,下次就可以让宝宝来品尝妈妈们用心做的辅食加餐咯。
妈妈们满满的爱意,暖暖哒!
亲们这是宝妈自己的原创嗷,请珍惜宝妈的劳动成果嗷,哈哈*^_^*